La sopa de llet deliciosa i aromàtica amb fideus és un plat excel·lent i nutritiu per a tota la família, i especialment quan hi ha nens. Preparar una sopa és bastant simple, i una petita quantitat d'ingredients necessaris sempre es troben a la cuina d'una hostessa. Vegem les receptes de sopa de llet amb fideus.
Sopa de llet infantil amb fideus
Ingredients:
- llet - 400 ml;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- vermell spiderman - 50 g;
- sal: una mica;
- Vanillina - al gust;
- mantega - 1 culleradeta.
Preparació
Per preparar sopa de llet amb fideus en un cullerot es vessa la llet, es posa a foc mitjà i, periòdicament, es torna a bullir. Després posem a la llet la quantitat necessària de sal i sucre. Allà agreguem una mica de vainillina per a un agradable sabor post-gust i aroma, mesclem tot a fons.
Després de bullir la llet, aboqui els fideus de forma gradual i remeneu perquè no s'adhereixi. Bullir la sopa a foc mitjà amb una tapa semi-tancada, remenant de tant en tant perquè l'escuma no es formi a la superfície, durant 15 minuts. A la sopa de llet cuita , afegiu un petit tros de mantega, barregeu, aboqueu-vos bells platets profunds i truqueu a tots a la taula.
Sopa de llet amb fideus en multivariable
Ingredients:
- aigua - 1 element;
- mantega a gust;
- fideus - 1 element;
- llet - 4 articles;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- sal a gust.
Preparació
Aboqui aigua i llet a la tassa del multivari. Afegiu els mateixos fideus, espolvoreu el sucre i la sal al gust. Mixem tot a fons, verifiqueu la sal, tanqueu-lo amb una tapa i configureu el mode de "farinetes de llet" al multivari. Ara prement el botó i preparem la sopa de llet al senyal preparat. Immediatament abans de servir, aboqui sopa a les plaques i posi una mica de mantega.
Sopa de llet amb llet de coco i fideus
Ingredients:
- llet de coco - 500 ml;
- brou vegetal - 1 l;
- salsa de peix - 2 cullerades. culleres;
- bolets - 125 g;
- arròs de fideus - 150 g;
- Col xinesa - 100 g;
- gambes de tigre - 200 g;
- cebes verdes - per a la decoració;
- pebrot - 1 pc.;
- sal, pebre, coriandre a gust;
- coles de soja - 50 g.
Preparació
En una cassola profunda aboqui la llet, el brou, afegiu la salsa de peix, posi els bolets en rodanxes i feu un foc feble. Portem tot a ebullició, aboqui fideus, agitant constantment, de manera que no s'adhereixi al fons de la paella. A continuació, llenem la gambeta pelada i bullem la sopa durant 3 minuts. Afegiu cebetes verdes picades i pebrot picat, coriandre, brots de soja. Solim a gust i cuinar uns 5 minuts amb la tapa tancada. La sopa preparada s'aboca sobre les plaques, posa l'oli i el serveix a la taula.
Sopa de llet amb fideus casolans
Ingredients:
Per als fideus:
- aigua 50 ml;
- farina de blat - 250 g;
- ou - 1 peça;
- sal - pessic.
Per sopa:
- llet - 200 ml;
- aigua - 200 ml;
- sal, sucre a gust;
- mantega - si ho desitja.
Preparació
Es trosseja la farina amb un lliscament a la taula, es realitza una ranura, aboca l'ou al centre, es pre-barreja amb sal i aigua. Agreguem suaument una massa forta i homogènia i deixeu-la sota la tovallola durant uns 30 minuts. A continuació, feu rodar-la, tallar-la en capes, apilar-se l'una de l'altra i tallar-la en tires d'uns 5 cm d'ample. A continuació, tritureu cada tira amb palla fina. Distribuïm els fideus a la taula i marxem durant 30 minuts, de manera que s'assequi. La llet es combina amb aigua, es cullen, salten, afegeixen sucre i baixen la quantitat correcta de fideus casolans . Cuinar la sopa de llet a foc mitjà durant 10 minuts, remenant ocasionalment amb una cullera.