Les patates amb gerds són una delícia deliciosa que sorprendrà a tothom, no només amb el seu sabor brillant i ric, sinó també l'aroma de la baia inigualable.
Pastisseria amb gerds
Ingredients:
- massa de llevat de llevat - 500 g;
- el sucre al gust;
- gerds fresques - 350 g;
- midó de blat de moro - 1 cullerada.
Preparació
La massa llesta es descongela i es talla en petits quadrats, i la paella està coberta de pergamí per a la cocció. Esbandides els gerds a fons, es tornen cap a un colador, i després s'adormen amb sucre i midó. Ara poseu l'ompliment de cada plaça i emmunteu acuradament la massa, formant unes netes triangulars netes. Separeu les llaminadures en una safata per coure i coure durant 15 minuts.
Patates amb gerds al forn
Ingredients:
- llet - 1 ítem;
- farina - 4 ítems;
- mantega - 250 g;
- pols per a forn - 15 g;
- sal: una mica;
- sucre - 3 cullerades. culleres.
Preparació
A la crema de crema fos, abocar el sucre i la sal, barrejar i abocar la llet escalfada. Es trosseja la farina, s'afegeix a la massa de llet, s'afegeix la pols de coure i es barreja la massa homogènia. Després, col·loqueu-la en una pilota i envieu-la a la nevera durant 1 hora. Sense perdre el temps, esbandida amb gerds d'aigua corrent i es queda adormida amb sucre. La massa refrigerada es laminava, es tallaven els mateixos cercles de tassa i al centre de cada farciment de baies. Connectem les vores de la massa i fem petites safates. Els posem en una làmina de cocció, l'enviem al forn i es cueca a 200 º 30 minuts.
Patates fregides amb gerds
Ingredients:
- massa gelada congelada - 800 g;
- gerds - 300 g;
- el sucre al gust;
- ou - 1 pc.
- sucre en pols - per pols.
Preparació
La pasta de full és pre-descongelada i enrotllada en una capa fina quadrada. Esbandida els gerds, els posa en un recipient i els aboqui amb sucre. A partir de la massa es tallen petits quadrats i al centre de cada farciment de baies seques. Connectem les vores de la creu en sentit contrari i difonguem les pastes preparades en oli vegetal preescalfat. Fregui-les primer d'un costat a un estat fosc, i després gireu-vos suaument a l'altre.
Recepta per pastissos amb gerds
Ingredients:
- llevat de llevat - 2 culleradetes.
- farina - 1 kg;
- ou - 2 peces;
- mantega - 100 g;
- aigua - 70 ml;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- vainillina - 1 sachet;
- llet - 300 ml.
Per al farcit:
- sucre - 4 cullerades. culleres;
- gerds - 400 g.
Preparació
En el dipòsit, aboqui aigua, escalfeu-lo a 40 graus i, a continuació, aboqueu llevat a poc a poc el llevat sec, barregeu-lo i deixeu-ho durant 10 minuts per dissoldre's. Després d'això, aboqui la llet, aboqui el sucre, introduïu la mantega de crema fos i condueixi un ou de gallina. Es barreja tot amb homogeneïtat. En la massa resultant, aboqui gradualment la farina tamizada i barregeu la massa amb les mans.