Els plats del forn són útils, saborosos i fragants. Ara us explicarem les receptes per cuinar la carn amb tomàquets al forn.
Carn cuita amb tomàquets i formatge al forn
Ingredients:
- Polpa de porc - 1 kg;
- mantega - 120 g;
- ceba - 1 peça;
- Formatge holandès - 100 g;
- tomàquets - 3 peces;
- mongetes - 350 g;
- llet - 1 l;
- farina - 70 g;
- Sal, pebre, nou moscada, verds al gust.
Preparació
En una paella amb mantega fosa , afegiu la farina, la nou moscada i la barreja bé. Ara aboqui la llet, no deixis d'agitar. Per degustar sal, pebre i cuinar la salsa fins a la densitat de crema agra. En forma de xampinyons picats i regar-los amb salsa. La següent capa és una ceba picada. La carn es talla en trossos i es batega lleugerament. Posar la carn damunt de les cebes, abocar tota la salsa restant, posar els tomàquets tallats en cercles, sobre ells - formatge ratllat. Cobreixi la forma amb paper d'alumini i, a 220 graus, introduïu la carn de porc amb tomàquets al forn durant 1,5 hores. Després d'això, retireu el paper d'alumini per aconseguir una escorça de boca, i coure-ho durant uns 15 minuts. Finalitza la carn pritrushivayem verdures trencades.
Carn de pollastre amb tomàquets al forn
Ingredients:
- filet de pollastre - 700 g;
- formatge dur - 100 g;
- tomàquets frescos - 2 peces;
- maionesa - 100 g;
- sal, pebre negre, all, curri, anet a gust.
Preparació
El filet preparat es talla al llarg de les fibres amb rodanxes de 5 a 7 mm de gruix. Doblegueu els filets en un bol profund, sal, pebre, espolvoreu-los amb espècies i deixeu-los remull durant mitja hora. Tomàquets i tallats en talls petits. Formatge tres en un gran ratllador. Cobreixi el dosser amb paper d'alumini. Distribuïm el filet preparat, a la part superior: tomàquets, escampeu amb formatge ratllat i aboqui maionesa. Posar el pollastre al forn. A 180 graus s'alineen durant mitja hora. Llavors immediatament va servir a la taula.
Carn de vedella amb tomàquets al forn
Ingredients:
- vedella - 800 g;
- formatge - 200 g;
- ceba - 2 peces;
- tomàquets - 3 peces;
- maionesa, sal, pebre, marjoram a gust.
Preparació
La carn es va tallar a rodanxes i va batre bé. A continuació, escampeu les peces amb sal i pebre. Ceba tallada en anells, tomàquets - cercles. Per a cada rodanxa de carn posem les verdures preparades i aboqui la maionesa a la part superior. Ho enviem al forn amb una temperatura de 180 graus durant 35 minuts. Després d'això, per a cada peça, estén un poc de formatge ratllat i es cuinen uns altres 7 minuts.