Les costelles i el plat en si són delicioses i estimades per tothom, però a més del formatge, la carn calenta es va guanyar entre tota la varietat de plats. En aquest article, vam decidir compartir les receptes més interessants per cuinar les costelles amb formatge al forn al forn.
Costelles de porc al forn amb formatge
Ingredients:
- costelles de porc - 4 peces;
- oli d'oliva - 4 culleradetes;
- mostaza - 1 culleradeta;
- cebes - 1 pc;
- formatge dur - 50 g;
- sal, pebre;
- farigola - 1 culleradeta.
Preparació
Costelles de porc amb oli d'oliva, fregades amb sal, pebre i farigola picada. En una paella, escalfem l'oli i fregiu-hi els anells de ceba fina fins que estiguin completament preparats.
Escalfeu la paella seca i fregiu la carn fins que estigui preparada (tingueu en compte que les costelles encara es cuinaran a sota de la graella, així que no mengeu-les!). Una vegada que les costelles estiguin preparades, fregueu-les amb mostassa d'una banda, poseu-hi anells de ceba i espolvoreu-hi tot el formatge. Col·loqueu les costelles al forn sota la graella i espereu fins que el formatge es fon totalment.
Costelles de porc al forn amb formatge i tomàquets
Ingredients:
- costelles de porc - 4 peces;
- all - 4 graons;
- sucre marró - 1/3;
- mantega - 4 cullerades. culleres;
- tomàquet - 1 peça;
- pebre vermell - 1 culleradeta;
- formatge ratllat - 1/2 cullerada.
- sal, pebre al gust.
Preparació
Fem una mica de costelles amb all i sucre. Posem les costelles en una safata per coure i aboqui amb mantega fosa, espolvoreu el pebre vermell a sobre i col·loqueu una llesca de tomàquet. Escalfeu-los a 180 graus durant 20-25 minuts, després escampeu-los amb formatge i estenen la cocció durant 5 minuts més.
Filets de pollastre al forn amb formatge
Ingredients:
- Filet de pollastre - 2-3 peces;
- formatge dur - 120 g;
- all - 2 graons;
- sal, pebre al gust;
- anet - 1 manat;
- oli vegetal - per fregir;
- iogurt - 150 g.
Preparació
El filet de pollastre es divideix en dues meitats. Cada meitat està coberta amb una pel·lícula d'aliments i s'apaga. Les costelles preparades se sacien a banda i banda.
El verd es triturat i es barreja amb iogurt (el iogurt també recorda fer una temporada amb sal i pebre), a continuació, afegiu l'all que passa per la premsa. Fem el formatge en un petit ratllador.
Cuidem la safata de forn amb mantega i estirem les costelles. Des de dalt distribueixi la massa de iogurt, espolvoree el plat amb formatge ratllat. Posem tallats de pollastre al forn al forn amb formatge durant 20 minuts a 180 graus. Servim el plat a la taula festiva calenta.