Com es cuina l'arròs correctament?

El sushi i els rotllets ja han deixat de ser per a nosaltres plats exòtics. Molts de nosaltres vam provar i ens enamorar. Hi ha molts restaurants i cafeteries on podeu gaudir d'aquests plats. I també pots cuinar tu mateix. És molt senzill, heu de seguir unes regles i tot sortirà. A continuació, aprendràs a cuinar correctament l'arròs per a rotllos a casa.

Quin tipus d'arròs es necessita per als rotllos?

Així doncs, comencem decidint quin tipus d'arròs necessitem per cuinar els deliciosos rotllos. Als grans magatzems, on podeu comprar tot per al sushi, podeu trobar un arròs especial. Però és bastant car. Absolutament res no concedeix l'arròs rodona habitual. No s'ha de prendre oblongo, no és adequat per als nostres propòsits.

Com es cuina bé l'arròs dels rotllos - la recepta?

Ingredients:

Preparació

L'arròs es posa en un colador i molt bé es renta sota l'aigua corrent. Això s'ha de fer abans que l'aigua clara. Després d'això, abocar-lo en una cassola, abocar-lo a l'aigua i fer-lo bullir necessàriament a foc alt sota la tapa. Després de bullir, el foc immediatament es redueix al mínim possible i es cou per altres 12 minuts. A continuació, apagueu la planxa i deixeu que l'arròs estigui durant uns 15 minuts més. La tapa no es pot obrir durant tot el procés de cocció. Ara ens fem càrrec de l'arròs dels rotllos. En el vinagre, afegiu sucre, sal i escalfeu lleugerament la massa en un microones, i després remou. Després de 15 minuts, poseu l'arròs en un bol gran i el regui amb l'abillament. Deixem que es refredi una mica, i després d'això ja ho fem servir per treballar amb rotllos.

Com es cuina l'arròs dels rotllos en un multivariant?

Ingredients:

Preparació

En primer lloc, rentem ben l'arròs i, a continuació, el fem extensiu a una paella multi-cuina. Ens vam abocar en aigua i escolliu el mode "Arròs". El temps que necessitem per cuinar és de 25 minuts. Després d'això, no ens apuem a obrir la tapa, deixeu que l'arròs estigui durant 10 minuts. Per omplir, connectem el vinagre d'arròs amb suc de llimona, sal, salsa de soja i sucre. Escalfeu la massa per dissoldre els ingredients solts i deixeu que es refredi. Arròs preparat per abocar marinada. Tot, el material de partida dels rotllos ja està llest!