Fetuchini amb pernil

Fetuchini: una forma àmplia i coneguda de pasta italiana d'una forma llarga i àmplia. Com en la preparació de qualsevol pasta, el més important que se'ls servirà. Especialment deliciosa fetuchini obtinguda amb pernil, bolets o formatge amb salsa de crema .

Recepta de pasta "fettuccini" amb pernil

Ingredients:

• pernil - 200 g;
• fetuchini - 300 g;
• all - 1 dent;
• romaní - 10 g;
• bombeta - 1 peça;
• oli vegetal - 30 ml;
• brou - 30 ml;
• crema - 120 ml;
• espècies.

Preparació

Pernil tallat en tires fines. L'all es neteja i, juntament amb cebes, els glaçons finely shchuem. A continuació, fregiu una paella escalfada amb oli vegetal fins que estigui llest. A continuació, aboqui-ho suaument al brou, espereu fins que tot s'evapori i afegiu la crema. La fettuccine es bull per separat, sal, pebre a gust, seca amb salsa cuita i serveix el plat a la taula.

Recepta de farina i pernil

Ingredients:

• fetuchini - 250 g;
• mongetes - 200 g;
• pernil - 200 g;
• crema - 250 ml;
• formatge "Parmesà" - 50 g;
• oli d'oliva;
• espècies.

Preparació

Pernil tallat en rodanxes fines. Els bolets es processen, es trenquen lleugerament. Fettuccine es bull fins que es cuinen a la meitat, fusionem acuradament l'aigua. Els bolets passen l'oli d'oliva fins que tot el líquid s'evapori. A continuació, afegiu-li el pernil i fregui-les lleugerament. A continuació, aboqui la crema en una paella, afegiu sal, torneu a bullir i, tan bon punt apareguin les bombolles, poseu la fettuccina. Espolvorear pasta amb pernil amb espècies, herbes italianes i barrejar. Al servir, espolvorear amb formatge ratllat.

Fettuccine amb pernil amb salsa cremosa

Ingredients:

• fideos fetuchini plans - 400 g;
• oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
• bolets blancs - 400 g;
• pernil - 300 g;
• crema agra - 300 ml;
• bombeta - 1 peça;
• sal, espècies.
• Per a la salsa de crema:
• crema - 300 ml;
• mantega - 50 g;
• formatge - 300 g.

Preparació

Per tant, agafeu una olla gran, bulleu aigua, afegiu-hi sal i poseu-la acuradament la nostra pasta, periòdicament, remenant. El fettuccine llest es llença en un colador i es deixa escórrer, sense esbandir el producte. Els bolets, el pernil i la ceba són triturados i passats fins a la meitat cuinats en un oli vegetal escalfat fins a la meitat. A continuació, aboqui aquesta massa de crema agra i cuiteu a foc lent tots els minuts. 3. En un bol separat, barrejarem la mantega amb nata, agregarem un bullit baix a bullir, afegirem espècies i formatge ratllat. La salsa es barreja bé fins que el formatge es derreteix completament. Ara poseu la fettuccina a les planxes, poseu els bolets i el pernil a sobre i regeu abundantment la salsa de formatge.