El te indi masala és una deliciosa beguda calenta, una excel·lent alternativa al cafè i el te tradicional. Té un sabor una mica inusual, però molt agradable. I té moltes propietats útils, encara que també té contraindicacions.
Ingredients de te de masala
Els beneficis i els danys del te massala estan determinats per la seva composició. El component principal aquí és el te negre, preferiblement indi o Ceilan, fulla gran. Els ingredients auxiliars són llet i varietat d'espècies (canyella, nou moscada, clau d'olor, fonoll, pebre negre, mossegada, etc.). El kit depèn de la recepta específica. A la beguda acabada, també podeu afegir sucre o mel.
Com fer el te masala?
Podeu preparar aquesta beguda a casa. En una cassola petita, bull l'aigua i afegiu la llet al seu gust, però no massa. Després d'això, poseu l'arrel de gingebre picat i la nou moscada, espereu una mica i afegiu-hi les espècies restants. L'aigua ha de continuar bullint lleugerament. Després d'uns minuts, el foc s'ha de desactivar i un edulcorant afegit al te calent. Per beure també és millor calent o almenys calent.
Beneficis i danys de la masala de te
No importa quina recepta de te mésala s'utilitza, els beneficis per al cos a partir d'ella encara seran apreciables. Augmenta el metabolisme, activa, alleuja la fam. A més, normalitza el treball del tracte digestiu i l'aclareix de toxines, reforça la immunitat, tracta els refredats, mata bacteris nocius a la cavitat oral. També pot alleujar la tensió nerviosa, calmar, millorar l'activitat cerebral. Conté vitamines A, K, B1 i B2, així com àcid nicotínic, calci i altres substàncies útils. No obstant això, s'ha d'emborratxar amb molta cura per a aquells que són al·lèrgics a les espècies, així com també hi ha intolerància als components individuals de la beguda.