Abans dels que volen perdre pes, la pregunta més urgent és el que es pot menjar i el que s'ha de rebutjar. Si els productes d'origen vegetal són més o menys clars, cal tenir cura amb productes d'origen animal durant les dietes.
Un bon producte per a una dieta és un gall dindi. La seva carn dietètica gairebé no conté greixos, de manera que no amenaça amb l'excés de quilograms. El baix contingut calòric del gall dindi, la manca d'hidrats de carboni i el colesterol mínim el converteixen en un producte autoritzat no només durant la dieta per baixar de pes, sinó també durant les dietes dietètiques. La carn de Turquia es digereix fàcilment i no causa reaccions al·lèrgiques, per tant, es recomana utilitzar-la per a dones embarassades i lactants, també per a nens i per a infants (com a aliment complementari).
Valor calòric del gall dindi
Es recomana la carn útil i baixa en greix per menjar en petites quantitats durant les dietes. El contingut calòric d'un gall d'indi és inferior al de la carn de porc o el pollastre, excepte el pit de pollastre. El contingut calòric de la carn de gall dindi juntament amb la closca és d'uns 200 kcal per 100 g. El contingut calòric de gall dindi amb verdures a la graella serà de 110 kcal. El contingut calòric del gall d'indi depèn del que es va preparar amb i sense la pell.
Gairebé tota la carn de gall d'indi conté una quantitat mínima de carbohidrats i greixos. L'excepció és la pell i les parts grasses de la canal. La majoria de les calories del gall d'indi es troben en proteïnes.
La menor quantitat de calories cau sobre el pit del gall dindi sense pell. El pit no té greix en absolut, sinó que consisteix en aigua, proteïnes i nutrients. El contingut calòric del pit de gall dindi és més de dues vegades més baix que la resta del gall dindi i és de 84 kcal per 100 g. El mateix valor calòric
El contingut calòric de filet de gall dindi en 100 grams varia de 104 a 115 kcal. Si el filet es cuina a la graella, el seu contingut calòric augmentarà fins a 120 kcal. I si bullits, obtindrem els 130 kcal.
Si procedeix d'un gall d'indi per elaborar xinxes dietètiques amb l'addició de cebes, ous, herbes i herbes aromàtiques i cuinar-les per a una parella, llavors una costella contindrà uns 60 kcal. Les llesques fregides en mantega es tornen més calòriques i contenen ja 140 kcal.
El producte dietètic és el gall d'indi cuit.
Turquia de baix contingut en calories i una gran quantitat de proteïnes permeten menjar carn durant una dieta, obtenir els nutrients necessaris, no sentir gana , però no acumulen greixos.