Amanida grega amb formatge

L'amanida grega està preparada amb formatge feta: un producte lacti molt salat i suau a base de llet de vaca, no hi ha altres variacions de la coneguda amanida, excepte, de fet, els nostres propis espais naturals. Aquí, "Fetu" és reemplaçat per qualsevol tipus de formatge, inclosa la brynza. Aquesta última opció és la més propera a l'original, i si Feta no està a la mà, us recomanem que s'utilitzin les següents receptes, com en aquest article anem a considerar en detall com fer una amanida grega amb brynza.

Amanida grega clàssica amb formatge

L'amanida, la recepta que es presenta a continuació, es prepara d'acord amb una recepta autèntica dels ingredients clàssics.

Ingredients:

Preparació

En un bol petit, barreja oli d'oliva i suc de llimona, afegiu un clau d'all premsat, una mica d'orenga, sal i pebre a gust.

Tallem la ceba vermella en semicercles prims, tomàquet i cogombre - cubs, pebrot - palla. Brynza es desfà i es barreja amb la resta dels ingredients, vam abocar la barreja en un abillament preparat, servim immediatament a la taula.

Recepta d'amanida grega amb formatge

Aquesta amanida es diferencia del seu predecessor amb un acabat fresc a base de menta.

Ingredients:

Preparació

Tomàquets, cogombre i pebre tallats en galledes, tomàquets cherry - quarts. En un contenidor petit barrejar el vinagre i l'oli, afegiu sal, pebre i orenga seca. Abocem les verdures a rodanxes amb un adob, decorem les olives sense fosses, els cubs de formatge i espolvorem amb herbes picades.

Amanida grega amb salmó

La famosa amanida de verdures, a més d'una deliciosa rodanxa de salmó, es convertirà en un meravellós sopar abundant i calòric a pressa, perquè l'amanida de formatge grec amb formatge es pot cuinar en qüestió de minuts.

Ingredients:

Preparació

Peces d'aigua de salmó 2 cullerades d'oli, espolvorear amb sal i pebre, fregir fins que acabi. L'arròs es renta per netejar l'aigua i es bull fins que es cou en aigua salada, es renta i es deixa refredar durant 5-10 minuts. Cogombre tallat en galledes, tomàquet - cebes vermelles dolces i pebrots - mitges anelles. Barregeu totes les verdures amb una petita quantitat d'arròs, afegiu-hi el formatge triturado i aboqueu-lo amb un vestit del suc de llimona, l'oli d'oliva restant, la sal i el pebre. Es reparteix una porció d'amanida en un plat i es decora amb un tros de peix fregit i una rodanxa de llimona. Espolvorear l'amanida i pescar amb julivert picat.

A la part superior del peix, també es pot col · locar una cullerada de salsa d' all ají, que es prepara fàcilment assecant dues rovells d'ou, un got d'oli i un all d'all amb una cullerada de suc de llimona i una mica de sal.

Alternativament, en lloc de salmó, es pot servir una amanida amb un pollastre a la planxa o un gall dindi.