Grog: una recepta, que es recorda amb l'inici del clima fred o la vespra de les vacances de Cap d'Any i Nadal. Sense aquest tipus de begudes alcohòliques, no es pot evitar un pícnic d'hivern o una celebració de l'aire lliure.
Com cuinar un grog?
Prepareu grog, la composició de la qual pot ser clàssica o multi-component, original i refinada, pot ser fàcilment a casa. Les proporcions correctes de receptes i l'assessorament disponible de cuiners experimentats l'ajudaran a fer front a la idea sense sorpreses desagradables, cosa que us permetrà gaudir d'una bona beguda en tots els aspectes.
- En el grog original - una recepta, que suggereix la preparació d'una beguda del rom i l'aigua amb l'addició de sucre. Amb el pas del temps, la tecnologia ha sofert canvis significatius. Com a mínim, en lloc de l'aigua, es va afegir un te negre fort, complementat amb suc de llimona o llimona.
- Enriquir el sabor de la beguda tot tipus d'additius: clau d'olor, canyella, cardamom, bison, pèsols de pebre negre o fragant. Les espècies es llencen a l'aigua juntament amb el sucre i es bullen durant uns minuts abans de l'addició del rom.
- S'inicia el rovell a la base de la beguda amb un fi fi fi, remenant, però no permet que la barreja torni a bullir.
- Podeu endolcir la beguda no només amb sucre, sinó també amb la mel, afegint el producte al gust abans de servir.
- Els vasos amb beguda calenta es complementen amb rodanxes de llimona, taronja i canyella.
Com beure grog?
És important no només preparar adequadament un grog clàssic o picant, sinó que encara ho serveix i el beu.
- Es vessa una beguda calenta sobre unes ulleres amb un fons gruixut i murs o unes tasses especials que mantenen ben calent.
- Un contenidor de porcionament amb escalfament d'alcohol es complementa amb un tub, amb el qual beure petites porcions de beguda.
- Hot Grog pot beure directament de la tassa en petits sorbos, amb molta cura, per no cremar-se.
- No abusareu de la beguda per evitar les conseqüències negatives associades amb això: la quantitat de garganta groguenca no pot superar els 250 ml.
Grog - la recepta clàssica
Grog alcohòlic clàssic, la recepta de la qual es presentarà més endavant, es prepara sense espècies sobre la base d'aigua bullida. Les característiques del sabor d'una beguda alcohòlica s'enriqueixen prenent un te negre fort com a base líquida. A més, no està prohibit afegir espècies a l'aigua bullint, després de bullir la base durant uns minuts. El ron de la recepta és adequat jamaicà o baccardi.
Ingredients:
- rom - 200 ml;
- aigua purificada - 400 ml;
- llimones - 2 peces;
- sucre granulat - 4 culleradetes.
Preparació
- Bullir aigua amb l'addició de sucre fins que tots els cristalls dolços estiguin dissolts.
- Esprémer el suc de llimones, afegiu-ho a l'aigua dolça.
- Amb un goteig fi, el rom es barreja en una mescla calenta, s'escalfa durant un parell de minuts, no es deixa bullir i es treu del foc.
- Abocar el grog clàssic resultant en ulleres i servir immediatament.
Mel grog - recepta
La mel grog gràcies a un edulcorant natural no només és més útil que la versió clàssica, sinó que també adquireix notes de sabor addicionals que seran especialment apreciades pels fanàtics dels productes de l'abella. Al preparar el te a la tetera, podeu posar un badyon estrella, un parell de brots d'un clavell i un pal de canyella perfumada.
Ingredients:
- ron - 100 ml;
- aigua purificada - 250 ml;
- te negre - 2 culleradetes.
- llimona - 2 tasses;
- mel - 4 culleradetes;
- espècies (opcional) - a gust.
Preparació
- Esbandida la cervesa per escalfar-la amb aigua bullint.
- S'adormen el te, llenci, si ho desitja, espècies, aboqui aigua bullint, tapa amb tapa i embolseu durant 10 minuts.
- En 2 copes aboqui iguals porcions de rom, afegiu una rodanxa de llimona i aboqueu tot el te perfumat.
- Dolça la beguda amb mel i serveix immediatament.
Poma grog - recepta
Grog, una simple recepta que es presentarà més tard, serà encara més saborosa i aromàtica a causa de l'ús del suc de poma com a base líquida. És preferible prendre el vostre propi producte fresc o, si això no és possible, un analògic comprat d'un fabricant de confiança.
Ingredients:
- rom - 250 ml;
- suc de poma - 400 ml;
- 1 pal de canyella;
- Ametlla del sòl - 0,5 tsp.
- mel - 2 cullerades. culleres.
Preparació
- Traieu el suc de poma a bullir.
- Llenceu la nou moscada, canyella, esbandida la barreja durant 5-7 minuts, reduint al mínim el foc.
- Afegiu mel i, seguidament, ron, barregeu bé i traieu-lo del foc.
- Serviu la poma grog immediatament, abocant una copa a les ulleres, decorant-la amb una rodanxa de poma i una canyella.
Gingebre de gingebre - recepta
Un grog preparat de rom a la llar, la recepta del qual suposa l'addició d'una arrel de gingebre, estarà satisfet amb una ostrinka piquant extra i propietats d'escalfament encara més qualitatiu. L'additiu es talla després de netejar amb tasses o es frega per millorar l'efecte sobre un ratllador poc profund. En aquest últim cas, la beguda s'ha de filtrar abans de servir.
Ingredients:
- ron - 100 ml;
- aigua purificada - 400 ml;
- llimona - 1 peça;
- arrel de gingebre - 100 g;
- 1 pal de canyella;
- claus: 2 unitats;
- cardamom mòlta - 1 pessic;
- sucre granulat - 2 cullerades. culleres;
- te negre - 1 culleradeta;
- mel - 1 cullerada. cullera
Preparació
- Bullir aigua amb sucre i gingebre, afegint suc a mitja llimona.
- Llenceu el te, el clau, la canyella i el cardamom, escalfeu-vos un parell de minuts, filtreu-lo.
- Remoure la mel i el rom a la base calenta.
- Aboca el groc de gingebre a les gots, afegiu rodanxes de llimona i serviu immediatament.
Cherry grog - recepta
Grog - una recepta que es pot realitzar amb l'addició de cireres i licors. És preferible utilitzar, en aquest cas, baies amb ossos, que milloraran la fragància de la beguda preparada. Es recomana preparar un te de baies amb antelació, donar-li l'oportunitat de preparar-lo bé, després escalfar-lo i utilitzar-lo per crear una beguda.
Ingredients:
- rom - 150 ml;
- aigua purificada - 250 ml;
- cirera - 200 g;
- licor de cirera - 50 ml;
- un bastó de canyella - 0,5 peces;
- claus: 2 unitats;
- pebre - 1 pessic;
- mel - 1 cullerada. cullera
Preparació
- Estirar les baies sense topless, abocar aigua bullint, afegir te, escalfar-lo uns minuts.
- El pebre, la canyella, els clavegueres estan obstinats, el contenidor s'elimina del foc, embolicat, es deixa reposar durant 30-50 minuts.
- Filleu la infusió, espréguela, escalfeu-la a bullir.
- Revuelva la mel, el licor i el rom, aboqui el cirerer sobre les ulleres i serviu immediatament.
Cafè grog
El grog cuit a casa, la recepta del qual està representat pel següent, serà acceptat amb entusiasme pels amants del cafè i no només. L'espresso aromàtic natural combinat amb un fort rom, cremes delicades, espècies i notes fresques de cítrics no pot deixar indiferent a ningú.
Ingredients:
- rom - 200 ml;
- crema 30% - 200 ml;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- espresso - 400 ml;
- closca de taronja - 1,5 tsp.
- sucre marró - 1/3 tassa;
- Canela mòlta - 0,5 tsp.
- clau de terra - 2 pessic;
- nou moscada - 1 pitjor.
Preparació
- Batre la crema amb mantega, afegint espècies mòltes.
- Crema un cafè fort, afegiu la fruita, després aboqui-ho al rom.
- Aboqui la beguda en gots, aboqui la crema picant i espolvoree amb canyella mòlta i serviu immediatament.
Grog del vi a casa - recepta
Si la presència del rom no estava disponible, podeu preparar el grog usant el vi vermell semisweet com a base d'alcohol. Una condició important, sense observar que el resultat pot ser impredictible, és la naturalitat i l'alta qualitat de la beguda base. El sucre usual es pot substituir per marró, i si es desitja, canvieu la composició d'espècies.
Ingredients:
- vi - 700 ml;
- sucre granulat - 3 culleradetes;
- canyella - 1 culleradeta;
- arrel de gingebre - 50 g;
- badonia i cardamom - 2 unitats;
- claus: 1 pc.;
- llimona - 1 peça;
- pebrot dolç - 2 peces;
- nou moscada - 2 pessic.
Preparació
- Talla l'arrel de gingebre i el llimona en cercles.
- Posar els ingredients en una paella amb vi, llençar totes les espècies, espècies i sucre.
- Escalfeu la barreja a una temperatura de 80 graus, retireu-la de la planxa, deixeu-la elaborar en forma embolicada durant 15 minuts, filtreu-la.
- Un grog de vi és una recepta que requereix la presentació immediata en forma calenta.
Grog de vodka
Preparar un grog a casa pot ser vodka. Tanmateix, la recepta original, inventada per William Pokhlebkin, es recomana que es realitzi en casos d'emergència, quan cal escalfar després d'una hipotèrmia severa o restaurar la força ràpidament. La beguda aconsegueix ser veritablement masculina, cal beure una mica, en petits sorbos.
Ingredients:
- vodka - 0,5 l;
- aigua - 0,5 l;
- sucre - 0,5 tassa;
- te negre - 25 g.
Preparació
- Combini la meitat de got de vodka, aigua i sucre, bullir durant 5 minuts.
- En l'aigua restant, es prepara el te, combinat amb xarop i escalfament romanent el vodka.
- Aboqueu la barreja en gots i serviu calenta.
Grog amb recepta de conyac
Digna de gust és una beguda clàssica preparada, si reemplaça el rom amb brandi de qualitat. El sucre blanc es pot reemplaçar amb sucre morat o endolcit amb una cullera de mel, en comptes de llimona agregar una taronja. A més, es permet utilitzar aigua o cafè negre com a base líquida.
Ingredients:
- cognac - 120 ml;
- suc de llimona - 80-100 ml;
- te calent - 120 ml;
- sucre - 2 culleradetes;
- canyella - 2 pals;
- claus - 4 unitats.
Preparació
- Torneu el te negre fresc, afegiu suc de llimona, sucre, espècies, escalfeu-lo a bullir.
- Revuelva el brandi de beguda, abocat a gots.
- Complementa el grog amb rodanxes de llimona, pinyons de canyella i servit immediatament.
Grog no alcohòlic: recepta
Grog sense alcohol, amb una preparació adequada, animarà i afegirà forces no menys que les versions alcohòliques. Una beguda similar és una troballa per aixecar el to per un refredat. El seu ús accelerarà la recuperació, reforçarà la immunitat i animarà. Podeu donar una copa tant als adults com als nens.
Ingredients:
- aigua - 1 l;
- llimona - 1 peça;
- te negre - 3 cullerades. culleres;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- pebrot dolç - 4 peces;
- canyella - 2 culleradetes.
- claus - 4 unitats.
Preparació
- El te negre s'aboca en una cervatera escalfada, mitja part d'aigua bullint, que es deixa escalar durant 7-10 minuts, filtreu-la.
- Aboqui el te a l'aigua bullint restant, afegiu-hi totes les espècies, bullir des del punt d'ebullició 3-4 minuts.
- Aboqui el suc de mitja llimona, afegiu la closca amb la destresa, deixeu-ho reposar durant un minut.
- Filtra la beguda, endolceu-la amb mel i serviu immediatament.