El sopar de quaresma també pot ser molt saborós i abundant. Només al principi pot semblar que sense carn, productes lactis i ous, no es pot cuinar alguna cosa saborosa. A continuació es mostren receptes interessants per cuinar rostit, plats menuts, molts dels quals també es poden servir a la taula festiva.
Què es pot cuinar per sopar?
No és tan difícil preparar un menjar ràpid sense delícies. El dejuni no és un motiu per negar-vos delícies delicioses, perquè els productes podeu obtenir plats interessants, només heu d'incloure la imaginació i provar una mica.
- Quan la carn està prohibida, és necessari utilitzar aliments rics en proteïnes vegetals, per exemple, bolets. Zrazy amb bolets i patates pelades amb champignons són saborosos i saborosos, que perfectament diversifiquen la dieta.
- La pasta és un producte estimat per molts, però molts es sorprendran al saber que es pot cuinar amb nous. El macarrons amb cacauet i nous és un excel·lent sopar magre, que molts agradaran.
- Els entrepans són un excel·lent aperitiu, que sovint ajuda. Sandvitx de quaresma en pa de pita farcit de patates i verdures - és senzill, satisfactori i saborós.
- Els cereals i les verdures són productes sense els quals no es fa servir una taula de dejuni. La farina amb verdures guisades és útil, accessible i saborosa.
- Els fanàtics de Pilaf necessàriament han de preparar una versió magre d'aquesta delicadesa.
Quaresma de mongetes de calamar - recepta
La cena de quaresma de calamars és una gran solució per a aquells que intenten baixar de pes, perquè els calamars contenen molt poques calories. El picat de xilets consisteix únicament en mariscs, cebes i espècies, no hi ha ous. Per assegurar-se que els productes no es desplacen durant la formació, s'ha de prendre carn picada amb mans mullades.
Ingredients:
- calamar - 1 kg;
- cebes - 150 g;
- sal, pebre;
- oli;
- molles de pa.
Preparació
- Els calamars es netegen i es trituren i, juntament amb les cebes, es passa a través d'un molí de carn.
- La massa resultant de sal, pebre i ben barrejat.
- Formuleu les costelles, paeu-les en pa ratllat i fregiu-les en oli durant uns 3 minuts a cada costat.
Patata zola de patates amb xampinyons
Zrazy de patates amb bolets - un plat deliciós i suau per sopar. No és difícil cuinar zrazes en absolut, és important saber només alguns trucs: la puré de patates ha de ser empinada, perquè tot això ha de ser escorregut. Tenint en compte que els ous no s'afegeixen a zrazy, és necessari vessar amb una mica d'oli, es consolidarà la massa. Forma els productes necessaris ràpidament, fins que les patates no es congelen.
Ingredients:
- patates - 600 g;
- cebes - 200 g;
- mongetes - 200 g;
- sal, pebre, molla de pa.
Preparació
- Les patates es cuinen fins que estiguin preparades, escorregudes amb aigua, afegiu 30 ml de mantega i puré.
- Els bolets amb ceba són fregits, salats i picats.
- A partir de puré de patates es formen pastissos plans, es posen els farcits en ells i s'uneixen a les vores, donant als productes la forma desitjada.
- Omplint els espais en blanc en pa ratllat i fregir-los a partir de dos costats.
Sandwich de quaresma en pa de pita
El sopar de quaresma es pot cuinar amb pressa amb un lavash armeni prim. En aquest cas, el farcit es recolzarà - a les patates picades afegiu ceba rostida, verdures i espècies. A la recepta, aquest sandvitx es serveix en forma freda, o es pot fregir la lavasa amb un ompliment d'una paella, també serà deliciós.
Ingredients:
- lavash prim - 1 pc.;
- patates - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- all salvatge i anet - 1 manat;
- sal, pebre al gust;
- oli.
Preparació
- Les patates es cuinen fins que estiguin preparades, s'assequen, s'afegeixen cebes fregides.
- Tallar les verdures i barrejar amb la resta dels ingredients, afegir sal i pebre.
- El pa de Pita és farcit i plegat, formant un rotllo.
- Gireu la peça amb una pel·lícula i netegeu-la a la nevera.
- En mitja hora, un sopar lleuger dejuni estarà llest.
Puré de pèsols
La cena de quaresma amb puré de pèsols està disponible, saborosa i satisfactòria, perquè els pèsols són una excel·lent font de proteïnes vegetals. Per fer que el procés de cocció trigui menys temps, els pèsols es poden mullar a l'aigua durant la nit, escórrer-lo, abocar una porció d'aigua dolça i fer pebre durant 40 minuts. Si no hi ha batut, s'ha d'augmentar el temps d'ebullició perquè el producte es refredi en estat pur.
Ingredients:
- pèsols picats secs - 500 g;
- ceba - 100 g;
- anet - 1 manat;
- all - 2 graons;
- sal, pebre, pebre vermell - al gust.
Preparació
- Les cebes són aixafades i fregides.
- Els pèsols cuits es purifiquen, afegiu ceba rostida, sal, posar espècies, verdures.
- Un sopar abundant està llest!
- Servir les patates picades sobre una taula amb all, rodanxes de llesques.
Amanida de quaresma per sopar
L'amanida ràpida es pot cuinar en qüestió de minuts, especialment si es preparen tots els ingredients per avançat. El plat serà més picant si s'utilitza l'oliva en lloc de l'oli de gira-sol habitual. A més del fonoll verd a l'amanida, podeu afegir el julivert i el coriandre al gust.
Ingredients:
- patates bullides en un uniforme - 500 g;
- pastanagues en coreà - 250 g;
- pèsols enllaunats - 100 g;
- anet - una mitja lliura;
- daus d'all - 2 unitats;
- sal, oli.
Preparació
- Les patates es netegen i es tallen en cubs, s'afegeixen les pastanagues, els pèsols i es remouen.
- Per omplir, tallar l'anet, passar per la pasta d'all, afegir sal, 80 ml d'oli i remenar.
- Aboqui l'amaniment de l'amanida i serveix el sopar ràpid ràpid a la taula.
Sopar de quaresma amb pasta
Quan no sàpigues quin plat lent es cuina per sopar, cuini pasta amb nous. Aquesta no és la combinació habitual de productes, però el resultat supera totes les expectatives. El menjar és picant i molt apetitós. Els fanàtics de la cuina georgià definitivament impressionaran, ja que solen combinar fruits secs i verds amb altres ingredients.
Ingredients:
- pasta - 400 g;
- cacauet rostit salat - 100 g;
- nous - 150 g;
- julivert - 1 manat;
- all - 1 dent;
- oli vegetal - 6 cullerades. culleres;
- sal, pebre.
Preparació
- La pasta es cou fins que estigui preparada, l'aigua es dren.
- En un recipient d'un batedor posa les nous, els greens, l'all i tot el que es fregui a una molla.
- La pasta s'aboca amb oli, afegiu-hi la barreja preparada i escalfeu 5 minuts, després de la qual el sopar lent es troba a punt.
Simple pilaf magre
Es farà un deliciós sopar de dinar si es cuina l' arròs amb verdures , en realitat és el mateix pilaf, només sense utilitzar carn. La bellesa d'aquest plat és que es prepara de manera ràpida i senzilla. Juntament amb aquests productes al pilaf, podeu afegir bolets frescos o congelats, que serà deliciós!
Ingredients:
- arròs - 1 got;
- Pebre vermell i groc búlgar - 1 pc.
- pastanaga - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- salsa de soja - 3 cullerades. culleres;
- salsa tabasco - 2 cullerades. culleres;
- sal, espècies.
Preparació
- Arròs cuinar fins a la meitat cuita.
- Les pastanagues es trituren amb tasses, trosseja les cebes finament, pebre tallat en galledes.
- Fregir les verdures, estendre l'arròs, abocar-ho amb salsa de soja i Tabasco, salar, afegir espècies, abocar 100 ml d'aigua i guisat durant 15 minuts.
- Serviu un sopar ràpid i abundant, degustant el plat amb herbes.
Sopar ràpid amb pressa al multivari
Preparar un sopar de dinar en un multivariador és fàcil i sense cap problema sota el poder de tots. Les patates guisades són estimades per molts, i si es fa en un multivarque amb bolets, es llançarà un plat complet i satisfactori i deliciós. En lloc de xampinyons, podeu utilitzar qualsevol altre bolet, en cada cas serà interessant i saborós a la seva manera.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- cebes - 2 peces;
- mongetes - 500 g;
- oli - 3 cullerades. culleres;
- sal, espècies.
Preparació
- En el multivarake fixeu el mode "Baking", estiueu la ceba picada, aboqui oli, afegiu els bolets picats i fregiu durant 15 minuts.
- Es difonen les patates tallades a rodanxes.
- Aboqueu-lo a l'aigua perquè només cobreixi els productes i, a la manera "Quenching", prepareu un sopar dejuni durant 1 hora.