La vitamina D o calciferol, un vincle integral de la cadena de vitamines que, absent en el cos humà, pot alterar significativament el treball de tots els òrgans i sistemes. Per tant, perquè el cos funcioni completament, la dieta de persones de totes les edats hauria d'incloure aliments que contenen vitamina D.
Beneficis de la vitamina D
La tasca principal de la vitamina D és ajudar el procés del cos i assimilar el calci. Tothom sap que sense aquest element químic, la formació adequada de les dents i els ossos és impossible. Per tant, el calciferol és especialment important per al cos creixent de nens.
La vitamina D és responsable de l'estat de la pell. Suavitza la picor, redueix la inflamació i enrogiment a la pell i també protegeix contra l'aparició de totes les malalties de la pell, per exemple, la psoriasi.
És molt important menjar aliments que contenen vitamina D, perquè aquesta substància inhibeix el creixement de les cèl·lules cancerígenes i evita que es desenvolupin. A més, aquesta vitamina manté la capacitat de la glàndula tiroide, el sistema nerviós i cardiovascular. Calcificació indispensable i enfortir els músculs i tractar la conjuntivitis i millorar la immunitat.
Heu d'introduir al menú diari més aliments que contenen vitamina D si es produeixen els següents problemes:
- dolor a les articulacions;
- excitabilitat nerviosa forta;
- rampes musculars;
- pèrdua de pes greu;
- pobra apetit;
- fusió lenta d'ossos en fractures;
- raquitisme;
- creixement lent de les dents en els nens.
Tots aquests signes indiquen que el cos necessita aquesta vitamina, el que significa que hi ha una amenaça d'aparició de malalties greus, com la tuberculosi, el càncer, l' esquizofrènia , etc.
Vitamina D en els aliments
Els productes que contenen vitamina D són suficients, de manera que qualsevol persona pot triar aquells que compleixin els seus gustos i preferències. Els principals productes, rics en calciferol:
- arengada;
- crema agra;
- mantega;
- contingut de greixos de llet d'1 a 2,5%;
- rovells d'ou;
- salmó en conserva, etc.
Aquestes són només les fonts de vitamina més freqüents, però si observeu la taula especial, podeu veure una llista més àmplia d'aliments amb vitamina D.
Vitamina D3
La vitamina D té dues formes principals: vitamina D2 i D3, que té el segon nom "colecalciferol". La vitamina D3 es considera la més útil, entra al cos amb alimentació, així com produïda per l'exposició a la llum del sol.
El colecalciferol és necessari per a:
- enfortiment del sistema nerviós;
- mantenint la pressió normal;
- renovació i creixement de cèl·lules;
- manteniment de la visió;
- funcions reproductives;
- treball de medul·la òssia;
- enfortint els ossos.
La manca de vitamina D3 amenaça:
- desenvolupament de l'asma;
- un mal funcionament en el treball del cor;
- freqüents malalties catarrales;
- un mal funcionament al pàncrees;
- violació dels processos metabòlics, el que significa que hi ha un risc d'obesitat;
- atac cardíac i ictus;
- malaltia articular;
- diabetis i altres.
Productes que contenen vitamina D3:
- productes lactis;
- oli de fetge de bacallà;
- tonyina;
- salmó;
- halibut;
- verat;
- ous;
- farina de civada;
- julivert.
La vitamina D3 és millor absorïda juntament amb el calci, de manera que l'efecte del colicoceferol és més efectiu, és convenient consumir aliments que contenen aquestes dues substàncies. L'opció ideal és la llet de vaca, enriquida amb calci i vitamina D.
No obstant això, a més dels productes que tenen aquest component, també cal prendre banyeres solars, de manera que el propi cos forma aquesta vitamina. Si una persona poques vegades surt al sol, i no té suficient alimentació alimentària, llavors haureu de començar a usar complexos especials de vitamina per evitar la deficiència d'aquesta substància.
