Què és més útil: un pollastre o un gall dindi?

La carn d'aviram és un producte dietètic deliciós i saludable. El pollastre i el gall d'indi més comuns. El primer està disponible a un preu, el segon és àmpliament conegut per les seves valuoses propietats nutritives, però costa diverses vegades més. No és sorprenent que molts consumidors estiguin preocupats per la qüestió, que és més útil: un pollastre o un gall dindi. Després de tot, el que distingeix la seva carn, no ho saben tot.

Quina és la diferència entre un gall d'indi i un pollastre?

Les condicions de manteniment i l'esperança de vida d'aquestes aus són diferents. Els pollastres cultivats per carn viuen en mitjana sis mesos, i gairebé tot el temps que passen en gàbies properes. Un gall d'indi pot arribar a l'edat de deu anys, i créixer en espais tancats en bones condicions, ja que altrament els ocells moren ràpidament. D'aquí la diferència entre el valor nutricional de la carn de gall dindi i la carn de pollastre. En primer lloc, tenen un contingut de greix diferent: en el primer cas, només 5 grams de greix per cada 100 grams de producte, en el segon - 20 grams de greix per cada 100 grams de producte. En conseqüència, la carn de pollastre és calòrica. En segon lloc, la proteïna del gall d'indi també és més gran que la del pollastre, la seva carn conté un contingut més elevat de valiosos aminoàcids, fòsfor i calci, que són fàcilment absorbits pel cos, però amb menys colesterol.

Per què el gall d'indi és millor que el pollastre: l'opinió dels especialistes

Per a aquells que no saben què és més útil, un pollastre o un gall d'indi, cal escoltar l'opinió dels nutricionistes. Els especialistes no assenyalen inequívocament aquest o aquell tipus de carn, tenint en compte que cadascun d'ells té els seus avantatges i desavantatges. El pollastre és nutritiu, la carn es pot consumir cada dia, amb un ús adequat que no amenaça la figura, sinó que és una font de proteïnes i altres nutrients. A partir d'això, es cuita un brou medicinal, que es mostra als pacients per restaurar la força i enfortir la immunitat .

Els que solen menjar gall dindi rarament estan de mal humor. Després de tot, la seva carn conté el triptòfan, responsable de la producció d'hormones endorfines de plaer. A més, el filet de gall dindi té un equilibri ideal dels àcids grassos saturats, de manera que aquest és el millor producte per a les persones que segueixen una figura i s'adhereixen a un estil de vida saludable. Turquia rarament causa al·lèrgies, de manera que és segur per als nens petits. Es recomana més sovint als diabètics i als pacients hipertensos a causa del menor contingut de greixos i colesterol nociu.

Per tant, la qüestió del millor: carn d'un gall d'indi o pollastre, els nutricionistes responen de la següent manera: és útil cridar tant a aquest producte com a un altre. Però si hi ha una opció, el gall d'indi ha de ser preferit.