La llet de civada es diu així, perquè s'assembla a l'aparició de la llet ordinària. No obstant això, no té llet com a tal, que és bastant bo per a tots els que tenen al·lèrgia. No és sorprenent que la llet d'avena, el benefici i el mal que va ser d'interès per a molts a la Xina antiga, està tan estesa a l'est. Aquí la gent sovint té una immunitat completa a la llet (lactosa), de manera que la població va intentar expandir la quantitat d'altres productes que podrien utilitzar-se en el seu lloc.
Beneficis i danys de la llet de civada
El dany d'aquesta beguda és principalment per a aquells que tenen al·lèrgia a la civada (o, per exemple, la malaltia celíaca). Primer cal identificar aquest punt, beure una mica de tintura i mirar la reacció.
Per preparar la beguda cal prendre uns 160 grams de farina de civada i abocar 1,5 litres d'aigua. Tot això ha de deixar-se infondre durant uns 20 minuts, després tritura amb una liquadora i tensa amb cura. La versió clàssica de la llet de civada està preparada.
La llet de civada és molt adequada per a la pèrdua de pes, ja que ajuda a netejar el cos. A més, és capaç d'accelerar el metabolisme , que té un efecte beneficiós sobre la reducció de pes, i una quantitat significativa de vitamines del grup B contribueix a la millora de la condició general de vegades.
Aquest és el benefici de la llet de civada que no acaba aquí. Com a mitjà per millorar la complexió, es pot utilitzar no només per dins, sinó també externament. Per exemple, substituint-los per un tònic de cara i rentant-lo al matí.
I si encara voleu saber el que és bo per a la llet de civada, fixeu-vos en el fet que millora el procés digestiu. Es recomana fortament la gastritis i el restrenyiment. Cal tenir en compte que el valor calorífic de la llet de civada no és molt elevat (276 kcal), de manera que pugui ser consumit per tothom, però encara per als que perden pes en petites quantitats.