El bròquil, al vapor, és un deliciós i increïblement útil plat. I si ho fas amb un multivari, estalviaràs temps i faràs una excel·lent guarnició per a la carn en qüestió de minuts.
Brocoli al vapor en multivariada
Ingredients:
- bròquil fresc - 970 g;
- all - 3 dents;
- llimona - 30 g;
- oli d'oliva - 45 ml;
- pebrot - 10 g;
- salsa de soia negra - 25 ml;
- espècies.
Preparació
Abans de començar a cuinar el bròquil al vapor en un multivarquet, lava bé la col, talla la tija i la talla a la inflorescència. Les llençam al recipient de vapor i aboqui unes gotes d'aigua al bol. Apagueu l'aparell i cuideu "On Steam" durant 10 minuts.
Mentrestant, prenem una paella petita, aboqui oli d'oliva, escalfem i esprem l'all purificat a la premsa. Després de 30 segons, esprémer el suc de la llimona i afegir al gust el pebrot tallat en tires fines. Al final, introduïm la salsa de soja, la barreja, la salem a gust i l'eliminem del foc.
El bròcoli es dissemina sobre un plat, aboca amb oli perfumat i es decora amb herbes picades.
Pollastre amb bròquil al vapor en multicorres
Ingredients:
- filet de pollastre - 420 g;
- bròquil congelat - 350 g;
- bolets shiitake -3 unitats.
- plomes de cebes verdes a gust;
- gingebre ratllat - 20 g;
- lleuger oli de sèsam al gust;
- verdures de coriandre.
Per marinada:
- salsa de soia negra - 2 cullerades. culleres;
- Arròs vi - 10 ml;
- sucre - pessic;
- midó - 10 g.
Preparació
En un bol, barregeu tots els ingredients per a l'adob, estireu el filet de pollastre, talleu i deixeu-lo durant 30 minuts. Ara preparem bròcoli, bolets, cebes verdes i gingebre.
Agafem el multivari, posem el bròquil congelat a la graella del vapor, aboxi unes gotes d'aigua al plat i es cuinen durant 5 minuts en el mode adequat. A continuació, col·loquem repollo en un plat i, en una xarxa, distribuïm el filet escabetxat. Espolvorear amb gingebre picat, tapar amb tapa i escalfar la carn durant 15 minuts. A continuació, distribuïm totes les verdures, col i torrades durant altres 7 minuts per a una parella. Al final de la cuina, espolvoree el plat amb oli de sèsam i salsa de soja, adorna amb coriandre i serviu-la a la taula.
Peix amb bròquil al vapor en multicorre
Ingredients:
- salmó fresc - 350 g;
- llúpol-suneli - al gust;
- suc natural de llimona - 10 ml;
- bròquil - 200 g;
- espècies.
Preparació
Processem el salmó, renteu-lo, talleu-lo a rodanxes i col·loqueu-lo en un bol. Enciamper amb espècies a gust, llúpol-suneli i abocar el suc de llimona. A prop de les inflorescències del bròquil i posa la forma en el multivari, abocant al bol diversos vasos d'aigua freda. Tanqueu el dispositiu amb una tapa, seleccioneu el mode desitjat i detecteu uns 35 minuts.