El melmelada de poma , cuinat en un multivari, resulta deliciosament saborós, ric i fragant. Es pot utilitzar com a regal independent, o es pot utilitzar com a farcit de pastissos.
La recepta per a la confitura de poma al multivari
Ingredients:
- el sucre al gust;
- pomes fresques - 1 kg.
Preparació
Les pomes es renten, es tallen a rodanxes i s'eliminen els nuclis. Ara poseu-los al bol del multivessor, amb sucre, tanqueu el dispositiu amb una tapa i cuideu al mode "Quenching" durant aproximadament 2 a 2,5 hores, revolucionant periòdicament l' embús de poma . El melmelada calenta es llença sobre els pots i es tensa amb les tapes.
Una recepta per al confit de poma amb taronges en multivari
Ingredients:
- taronges - 3 peces;
- pomes - 5 pcs.
- llimona - 0,5 peces;
- sucre - 500 g.
Preparació
Les pomes i les taronges es renten, pelen, sembren i es trituren en cubs. Llimona trossa petites rodanxes juntament amb la pell. Ara col·loquem tot al plat del multivari, dormiu amb sucre, fixeu el mode "Quenching" i cuiteu el melmelada de poma amb taronja durant unes 2-3 hores. Durant la cocció, obriu la tapa periòdicament i remou el melmelada amb una cullera.
Llaminadures ben preparades molen la batidora submergida en puré, després de la qual tornem a bullir el melmelada al multivari per altres 7-10 minuts. A continuació, abocarem el melmelada sobre flascons esterilitzats i estrenyem les tapes.
Melmelada de pomes i prunes en un multivari
Ingredients:
- sucre - 1 kg;
- pomes - 600 g;
- Pruna - 500 g.
Preparació
Prendre bé enjuagar sota l'aigua corrent, estendre's sobre la taula i deixar que l'aigua es dreni i, a més, seque amb una tovallola. A continuació, tregui acuradament els fruits dels ossos i gireu les prunes amb una liquadora en puré. Les pomes també es renten, eliminem els punts mitjans, les cues i tallem la fruita en els lòbuls. Ara poseu el puré de prunes i les pomes en un contenidor i barregeu bé. Posem el bol en un foc molt petit, escalfem, aboquem un poc de sucre, barregem-ho tot i cuini uns altres 10 minuts.
Escalfeu el puré de fruita càlida amb cura a la capacitat del multivari, instal·leu-lo a l'aparell, tanqueu-lo amb una tapa i activeu-lo seleccionant el mode "Cocció" i el temps de cocció - 20 minuts. Quan soni el senyal preparat, aboqui el sucre restant a la massa, barregeu-lo i cuidi-ho durant altres 2,5 hores sota el mode "Quenching".