Si no sabeu què preparar per al sopar, feu-vos-ho a vosaltres mateixos ia la vostra família amb un guisat casolà fragant. Combina l'adorn i la carn. A més de tot el ragout, és molt útil, especialment si es cuina en un multivari, perquè gràcies a un tractament tèrmic a curt termini, totes les vitamines i nutrients dels productes romanen.
Estofat de vedella al multivari
Ingredients:
- vedella - 400 g;
- carbassó - 1 peça;
- all - 2 graons;
- albergínia - 1 peça;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- ceba - 1 peça;
- suc de tomàquet;
- tomàquets - 2 peces;
- pasta de tomàquet - 1 culleradeta;
- sal, pebre al gust.
Per preparar un guisat en un multivariatge, prenem la carn, la processem i la tallem en petites porcions. A continuació, salteu i escabetxeu la ceba picada i el suc de tomàquet. A la copa multivarka aboqui una mica d'oli, posem la carn i fregiu-la al mode "Cocció" durant 30 minuts. En aquesta ocasió, talleu les patates en cubs i afegiu-les a la carn. Cuinem al mateix règim durant altres 10 minuts. Totes les verdures es netegen i es rallen finament, es deixa all a través de la premsa.
Afegiu-los al multivessor, aboqui la pasta de tomàquet, barregeu-lo i prepareu-lo per altres 15 minuts amb la tapa tancada. Si voleu obtenir un guisat amb un munt de suc de vegetals, a continuació, en l'última etapa, canvieu el multivariador al mode "Quenching" durant 20 minuts. Al final dels temps, un estofat perfumat i saborós amb carn a la multivarqueta està a punt!
Guisat amb pollastre al multivari
Ingredients:
- Paella de pollastre - 2 peces;
- patates - 3 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- bolets - 100 g;
- carbassó - 2 peces;
- aigua - 0,5;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- sal, pebre al gust;
- mostaza - 1 culleradeta;
- verdures de julivert, anet - per decoració.
Preparació
En una tassa profunda, barreja la maionesa amb mostassa i afegiu el julivert finament picat. La barreja resultant es recobreix acuradament amb lluentons, sal a gust i es deixa marinar durant una hora. Aquesta vegada tregui totes les verdures, els bolets, netegeu-les i tregui-les en els mateixos trossos petits. A continuació, engegueu el multivariatge, configureu el mode "Cocció", aboqui una mica d'oli al plat, poseu-la i fregiu-la durant uns 15 minuts a cada costat. A continuació, afegiu totes les verdures preparades, barregeu i aboqui una mica d'aigua bullida. Posem el mode "Quenching" i preparem el plat durant uns 35 minuts. Però, en aquest platet de pollastre de cuina al multivarquet encara no s'ha acabat! Després de l'hora de fixació, obriu la tapa, barregeu-ho tot, sal, pebre i encén el mode "Baking" durant 5 minuts. Ara és segur! Es va estendre el raïm als plats, espolvorear-se amb l'anet i servir a la taula.
Cuiner de conill al Multivariado
- carn de conill - 1 kg;
- tomàquet - 2 peces;
- patates - 3 peces;
- pèsols en conserva - 200 g;
- ceba - 1 pc.;
- pastanagues - 2 peces;
- all - 1 peça;
- brou de pollastre - 2 ítems;
- pasta de tomàquet - 1 cullerada. cullera;
- vi blanc sec - 1 producte;
- farina;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- farigola, llorer, sal a gust;
- julivert.
Preparació
Els tomàquets es cobreixen amb aigua bullint, pelats amb un ganivet curosament i tallats finament. Afegiu-hi pasta de tomàquet, all picat, julivert picat i farigola. En un altre recipient, aboqui una mica de farina, afegiu sal i pebre al gust i barregeu-ho.