Avui en dia, a les nostres receptes, instruccions detallades per a aquells que vulguin preparar un plat saborós i satisfactori basat en l'ordi perla amb carn. Aquest plat resulta perfumat, apetitós i indiscutiblement útil, i el prepararem en multivariada.
Com es cuina la farina de perles amb carn i xampinyons en un multivariant?
Ingredients:
- ordi perla - 245 g;
- carn de res o carn de porc - 620 g;
- bombetes de ceba - 165 g;
- bolets - 220 g;
- pastanagues fresques - 165 g;
- raïm d'api - 65 g;
- aigua filtrada - 765 ml;
- oli refinat - 65 ml;
- Pebre negre recentment mòlt - 1 petita pell;
- Grans de pebrot amb pèsols perfumats - 3 peces;
- fulles de llorer - 2 unitats;
- la sal és gran a gust;
- herbes fresques (opcional).
Preparació
Perquè l'ordi perla es torni suau i saborosa, cal observar només dues condicions innegables. En primer lloc, la pell s'ha de remullar durant diverses hores abans de cuinar, o simplement deixar-la a l'aigua per la nit. Bé, en segon lloc, només necessites plats de sal de l'ordi al final de la cuina.
En aquest cas, cuinarem el perol amb carn i bolets i utilitzarem el multivariant per a aquest propòsit. El primer a fregir en l'oli vegetal i sense olor tallat en rodanxes de carn, ajustant el dispositiu a la "Fregir" o "Forn". A les trossos de carn ruddy, es disposen mitges anelles del raig de ceba i es fregeixen, remenant, durant altres set minuts. Ara afegiu les arrels de palla en rodanxes de pastanagues i api, així com bolets i estendre l'ordi perla mullada. Ompliu els continguts del multicast amb aigua, tregui pebrots de pebrot dolç i fulles de llorer, una mica de pebre mòlt i transfereixi el dispositiu a la funció "Quenching". Deu minuts abans del final del procés de cocció, afegiu-hi el menjar i afegiu herbes fresques si ho desitja. Per cuinar l'ordi perla amb carn de porc, n'hi haurà una hora i un plat de carn s'ha de cuinar durant trenta minuts més.
Gominoles de Perl amb carn guisada en una recepta multivariant
Ingredients:
- ordi perla - 235 g;
- guisat - 440 g;
- bombeta de ceba - 125 g;
- pastanagues fresques - 125 g;
- aigua filtrada - 790 ml;
- oli refinat - 30 ml;
- all secs - 1 pessic mitjà;
- temperat llúpol-suneli - 1 pessic mitjà;
- sal cuita a gust;
- verdures fresques.
Preparació
Abans de començar a preparar la farinetes de menta, en una truita de plats múltiples a l'oli refinat, les cebes picades i les pastanagues, encendre la pantalla del dispositiu funcionant "Fregir" o "Forn". Ara afegiu l'ordi i el guisat de perles mullades, condimenteu el plat amb alls secs i saltinats, traduïu el dispositiu a la funció "Quenching" o "Pilaf" i prepareu-lo abans que finalitzi el programa. Al finalitzar la cocció, afegiu un plat a gust, afegiu-hi verdures i barregeu-les.