Us oferim una recepta senzilla i interessant per al carbassó estofat, cuinat en un multivarquet, que diversificarà la vostra taula i atraureu tots els clients.
Recepta de carbassó estofat al multivari
Ingredients:
- zucchini jove - 3 peces;
- pastanagues - 3 peces;
- tomàquet madur - 2 unitats;
- bombeta - 1 peça;
- all - 5 denticles;
- verdures fresques;
- gingebre mòltic - pessic;
- espècies;
- terra del coriandre - pessic
Preparació
Totes les verdures es renten i assecen per primera vegada. A continuació, tallem les pastanagues a mitges anelles, plats rallats d'all, i cebes - cubs. En els plats de multivarka vessem oli vegetal i estén verdures. El carbassó esbandida, es talla els anells i s'estén des de dalt. Espolvoree amb espècies a gust, sal i tapa amb rodanxes de tomàquet. Ara tanqueu la tapa del dispositiu, poseu el programa "Quenching" i estableixi el temps durant 1 hora. 5 minuts abans del menjar, espolvoree un plat d'herbes fresques triturades i col·loqueu els patrons de verdures estofats amb verdures del multivarka en un plat profund.
Cacau de guisat amb carn picada en multivari
Ingredients:
- carbassó jove - 4 peces;
- bombeta - 1 peça;
- patates - 5 peces;
- espècies;
- verdures fresques;
- carn picada - al gust;
- tomàquets - si ho desitja;
- all - 2 graons;
- oli vegetal.
Preparació
Així que, el carbassó rentat, netejat, tregui acuradament les llavors i talli la carn en trossos petits. A la cassola del multivarka aboqui l'oli, aboqui el carbassó preparat i llenceu les patates, els cubs picats. Tanqueu el dispositiu amb una tapa, deixeu anar el programa "Quenching" i marqueu-lo durant 15 minuts. Aquesta vegada, esbandida els greens, sacseja-la i es talla amb un ganivet. S'elimina el bulbo i l'all, es talla en cubs petits i s'afegeix a la carn picada. Agregueu la sal al gust i col·loqueu la massa en els plats del multivari. Una vegada més, tanqueu la tapa i estofeu el plat durant altres 15 minuts, afegint a tomàquets. Després de la senyal de so donem el menjar per preparar i després el servim a la taula.
Carbassó estofat en crema agra en un multivariant
Ingredients:
- farina - 1 cullerada. cullera;
- calamarsa de llet - 1 kg;
- crema agra baixa en greix - taula de 0,5;
- oli vegetal - 30 ml;
- sucre - pessic;
- sal;
- anet o julivert.
Preparació
Els draps són degudament rentats, pelats de pela gruixuda, traient llavors i tallant vegetals amb lloses gruixudes. Posem el multivari en el mode "calent", aboqui l'oli i escalfeu-lo. A continuació, dissenya els carbassons i fregui-los durant 5 minuts. Afegiu una mica de sucre i marró per uns minuts més, remenant constantment. Ara aboqui gradualment la farina i cuini el menjar fins que senti el senyal preparat. A continuació, seleccioneu el programa "Quenching", salteu si cal, poseu crema àcida baix en greixos i marquem 20 minuts. Servim el plat acabat amb julivert picat o anet fresc.
Carbassons estofats de pollastre en multivari
Ingredients:
- carbassons joves - 700 g;
- bombeta - 1 peça;
- crema agra baixa en greix - 2 cullerades. culleres;
- pastanaga - 1 peça;
- filet de pollastre - 700 g;
- espècies ;
- oli de gira-sol.
Preparació
Netegem la bombeta, es trosseja una mica i llença al bol un multivess amb mantega. Trieu el programa "calent" i cuiteu exactament 3 minuts, remenant. A continuació, afegiu les pastanagues, talleu-les a rodanxes i fregiu les verdures a un estat ruddy. Ara poseu el filet de pollastre fresc, les rodanxes tallades, afegiu sal, pebre a gust, barregem-les i cuini uns 7 minuts. Els cubs de carbassa es tallen en galledes, retireu les llavors i afegiu-les a les verdures. Traslladem el dispositiu al mode "Quenching" i prepareu altres 20 minuts. A continuació, aboqui la crema agra, remeneu i cuineu el plat durant altres 5 minuts.