Sopa de pollastre: un plat deliciós i delicat. Fins i tot es pot atribuir a la dieta. Ara us explicarem com cuinar la sopa de pollastre en un multivari. Es creu que a causa de les seves propietats especials, els plats cuinats en ell, es tornen més deliciosos i saturats.
Recepta per sopa de pollastre de fideus en multivariable
Ingredients:
- ales de pollastre - 5 peces;
- patates - 3 peces;
- fideos vermells - 100 g;
- pastanaga mitjana: 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- mantega - 30 g;
- verdures de l'anet - 30 g;
- aigua o brou de pollastre: 1,5 litres;
- sal, pebre negre al gust.
Preparació
La preparació de la sopa de pollastre en un multivariador començarà amb el fet que seleccionem el mode "Cocció" i el temps de cocció és de 20 minuts. Posem la mantega en una olla multivaca, quan es fon, es dispersen les ales de pollastre i es freguen de 2 costats. Les pastanagues tres en un gran ratllador o tallat en tires. La ceba és petita. Afegiu les verdures a les ales i fregiu-les junts durant altres 7 minuts. Ara ajustem el mode "Quenching" i el temps de cocció és de 90 minuts. Posem les patates a llesca a l'olla, aboqui-les al brou de pollastre o a l'aigua. Els minuts per a 10 abans del final de la cocció aboquen uns fideus petits, la sal i el pebre s'afegeixen al gust. Al final, estén els verds desossats de l'anet. I en el mode "Escalfat", deixeu la sopa durant 5 minuts més.
Sopa de crema de pollastre en un multivariant
Ingredients:
- Filet de pollastre - 300 g;
- patates (mitjà) - 4 unitats;
- ceba - 1 peça;
- mongetes - 200 g;
- crema de 20% de contingut de greix - 300 g;
- all - 1 dent;
- oli vegetal - 20 ml;
- sal a gust.
Preparació
Patates i filets de pollastre tallats en trossos petits. Els posem al plat del multivariatge i en el mode "Quenching", ens preparem 25 minuts. Les patates a punt i el pollastre són eliminades, el brou s'aboca, no ho necessitem i enllaça el test multivari. A continuació, aboqui el seu oli vegetal, poseu la ceba picada i gireu el mode "Cocció" durant 8 minuts. Després afegiu els bolets picats i l'all, passem per la premsa. En el mode "Fregir", sota la tapa tancada, cuinem durant 15 minuts. Ara posem tots els ingredients en una liquadora, afegim la crema i, com a mínim, converteixen tot en puré. Ho tornem a introduir en el multivariatge, enceneu el mode "Varka", no tanqueu la tapa; això és important, ja que cal capturar el moment en què l'escuma comença a formar-se. Després d'això, s'apaga immediatament. La sopa de crema de pollastre al multivarquet està preparada.
Sopa "Tallarines de pollastre" al multivari
Ingredients:
- pit de pollastre - 1 peça;
- ceba - 100 g;
- patates - 300 g;
- pastanagues - 200 g;
- fideus - 100 g;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- verdures (anet, julivert) - 40 g;
- fulles de llorer - 3 peces;
- arrel d'api seca - 15 g;
- grans de pebre negre - 5 peces;
- sal a gust.
Preparació
Esbandida el pit de pollastre en trossos petits. Les pastanagues es tallen en anells prims o semirings. Ceba tallada fina i patates tallades en petites lloses. A la paella del multivarka, aboqui l'oli vegetal, poseu cebes i pastanagues i, a la manera "Fry-Vegetables", els cuidem durant 5 minuts. Després d'això, afegiu el pit de pollastre i seguiu fregint junts durant 10 minuts més. A continuació, aboqui 1,5 litres d'aigua en el multivariatge, submergeixi les patates, espècies, estableixi el mode "Sopa" i el temps de cocció és d'1 hora. 10 minuts abans de finalitzar els fideus adormits, si és necessari, a continuació, dosalivaem al gust. En la sopa preparada, afegiu les herbes aixafades.
Sopa de pollastre amb formatge fos al multivari
Ingredients:
- forats de pollastre - 700 g;
- patates - 4 unitats;
- pebrot dolç - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- formatge processat: 1 peça;
- aigua - 2,5 litres;
- verdures (coriandre, anet) - 50 g;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- sal, cúrcuma, pebre a gust.
Preparació
En una olla de multivarka aboqui l'oli vegetal, estén les verdures triturades: cebes, pastanagues i pebrots dolços. En el mode "Fregir", ens preparem 7 minuts. A continuació, afegiu les patates picades i els pollets. Ompliu-lo amb aigua, sal i afegiu espècies. Activa el mode "Quenching" i el temps de cocció és d'1 hora. Després d'això, es talla la ternera, la carn es separa dels ossos i es tritura, la tornem a la paella. Aquí, posem el formatge ratllat en un gran ratllador. Activa el mode "Quenching" i el temps de cocció és de 30 minuts. Això és tot, la sopa de pollastre deliciós en el multivariatge està preparada, afegim herbes aixafades i servim a la taula.