Sembla que això és tan especial en la farina de blat de moro? No hi ha res més fàcil perquè no hi ha res. I, de fet, és el cereal de blat, preparat a partir de blat de terra, que conté una quantitat rècord de fibra, que és simplement necessària perquè el cos elimini toxines i substàncies nocives. Rebutjant de les farinetes, actuem amb molta imprudència.
Com triar els cereals?
Per fer que el nabius resulte útil i saborós, triem el cereal adequat:
El primer - si hi ha una opció entre l'envasat i el ponderat, agafeu l'embalatge. Els groats solts s'emmagatzemen en bosses i poden absorbir olors i humitats.
El segon - els groats han d'estar nets, sense deixalles i inclusions estrangeres, de manera que com més transparent sigui l'envàs, millor.
Tercer, mai no porteu porridges de cocció ràpida. Aquests porridges es tracten d'una manera especial, de manera que el producte acabat és gairebé inútil.
Cuinar correctament les farinetes
Es pot bullir farinetes en una paella o caldera, però una opció molt més convenient és la farina de blat de moro de blat de sol soldada en un multivarquet. És ràpid i menys costós, a més del plat es produeix a una temperatura més baixa, que li permet estalviar moltes més vitamines. Us explicarem com es cuina una farina de blat de moro elemental en un multivari en l'aigua.
Ingredients:
- Groats de blat - 1 tassa;
- sal iodada gran - ½ culleradeta;
- oli "granger" - 30-50 g;
- aigua - 3 tasses.
Preparació
Passem pels groats per si de cas, fins i tot si està net. Aboqui un bol i aboqui aigua tèbia. Deixar reposar uns 3 minuts, després esbandida diverses vegades amb aigua corrent per eliminar amb precisió la brutícia i la farina en pols. Aboqui la fruita a la capacitat multivapa, aboqui l'aigua i tanqueu la tapa. Queda per seleccionar la manera "Kasha" o "Varka" i fixar el temps. La farina de blat de moro es cou durant 25-30 minuts. Tanmateix, les varietats de blat difereixen en la duresa, així que al final de la cocció, proveu la farinetes i, si cal, deixeu-les en mode de calefacció durant un altre quart d'hora.
Plat acabat amb sal i afegiu oli. Com podeu veure, és bastant fàcil fer una farina de blat de moro multivariada. Resulta molt saborós i útil, perquè la fibra s'absorbeix millor amb una petita quantitat de greix, de manera que l'oli en les farinetes és necessari.
És possible i més saborós
Per descomptat, els porridges de llet són molt més deliciosos, especialment els estimats per aquells que l'organisme està digerint feliçment les proteïnes de la llet. La farina de llet també és útil per al menjar per a nadons. I per fer-ho molt saborós, agregarem una mica de fruita seca. Us explicarem com la farina de blat de moro es cuina amb llet en un multivarquet.
Ingredients:
- croup d'arnutka o blat - 1 tassa;
- sal iodada - 1 pessic;
- blanc sorra blanca - 2 cullerades. culleres;
- llet sencera - 2 tasses;
- fruits secs (panses, albercocs secs, prunes) - 1 grapat gran;
- aigua bullida - 1 tassa;
- Oli "camperol" - 50 g.
Preparació
El Croup pot ser tamizado a través d'un tamís fi per eliminar immediatament alguns dels residus i la farina que se sol trobar en cereals de blat. Traieu-lo és necessari, ja que proporciona una amargor desagradable al gust, per això