El mètode de fer les patates fregides es va mantenir en el passat després de popularitzar una dieta saludable. A partir d'ara, la majoria de la gent prepara un aperitiu cruixent en un forn de vent o secador (deshidratador), o el seu propi microones, estalviant així no només litres d'oli, sinó també els recursos del seu propi organisme. En les receptes, ara parlarem sobre el mètode de cuinar en un forn microones, gràcies al qual també es podrà estalviar una gran quantitat de temps.
Patates fregides al microones
Sigui el que es digui, els xips més populars van ser i encara són clàssics, els basats en tubercles de patata. Començarem amb ells.
Ingredients:
- tubercles de patata de mida mitjana - 3 peces;
- oli d'oliva - 45 ml;
- sal marina, pebre blanc al gust;
- rams de romaní - 3 unitats.
Preparació
El truc principal en la preparació de patates fregides , així com qualsevol xips en general, és de tall fi. Les patates s'han de tallar en rodanxes realment molt primes, gairebé translúcides, que és molt convenient per a la trituració. Després de retallar els tubercles, esbandiu-los amb aigua gelada per desfer-se de l'excés de midó. Aquest simple truc farà que els xips siguin encara més nítids. Després del rentat, es tiren peces de patates en tovallons o tovalloles, ja que l'eliminació de l'excés d'humitat també és important per a una textura cruixent. No cal fer servir rodanxes de patata amb oli, sinó un altre additiu per al sabor, com el romaní amb sal i pebre, amb el que s'han d'esquitxar les patates abans de ser enviades al microones.
Ara sobre com fer xips a casa al microones: col·loqueu les rodanxes al dispositiu en una sola capa i cuini per a una potència màxima de 3 minuts. A continuació, baixeu el poder dues vegades, gireu les peces cap a l'altre costat i sequeu durant 3 minuts més. Si, després de l'assecat final, algunes de les peces estan humides, afegiu un altre minut de temps.
Xips de pa de pità a forn microones
Si no teniu trituradores o habilitats de manipulació de ganivets al nivell del xef, proveu de fer xips de lavash: són prims en si mateixos i requereixen un tractament mínim abans d'assecar-se.
Tot el que necessitem és un full de lavasa fina. Les espècies i les herbes es deixen al vostre gust i discreció. Tallar el pa de pita en quadrats o triangles, i després estendre'ls amb una capa i posar-los en un microones. Establiu la màxima potència i poseu els xips durant un minut.
Xips de formatge casolà en forn de microones
Els xips de formatge són bons, no només com un aperitiu independent, sinó també com a amanida d'amanides o canapès, que es veu molt delicadament en un plat de servir.
No necessitem res més que el formatge ratllat. Tapa el plat al microones amb un full de pergamí. Al centre del full, poseu una cullerada amb una rodanxa de formatge ratllat. Distribueixi el formatge amb una fina capa de dits, després coure els xips al microones durant 30-40 segons a la màxima potència.
Xips de pomes en un forn microones
Durant la collita de poma, no hi ha cap lloc per anar de l'abundància de fruites. I si tots els flascons de la teva casa ja estan plens de blocs de poma per a l'hivern, ja és molest per mirar charlotte, i el suc causa ardor d'estómac, intenta fer un aperitiu dietètic fàcil: xips de poma.
Ingredients:
- poma (gran) - 1 peça;
- canyella mòlida - 5 g.
Preparació
Des d'una poma es va tallar un peduncle amb llavors. La fruita restant es talla el mínimament possible utilitzant trituració. Espolvoreu les pomes amb canyella. Posem les fitxes del futur en un tovalló i la cobrim amb un segon tovalló a la part superior. Cuini al microones a la màxima potència durant 3 minuts, després retireu les tovalloletes i seguiu assecant el mateix període de temps.