Sopa de bolets en un multivarque - les receptes més senzilles del primer curs deliciós

Preparar la sopa de bolets en el multivariatge és molt més senzill i senzill que a l'estufa, no cal que us preocupeu que el plat es cremi o sobreexplot, el més important és configurar el temporitzador correctament i seguir la recepta amb claredat. Aquest refresc satisfarà perfectament la fam a l'estiu, ia l'hivern també us escalfarà. Hi ha moltes receptes que definitivament val la pena provar.

Com cuinar la sopa de bolets en un multivariant?

Es pot preparar sopa de bolets al multivari, a partir de brots forestals, roselles o blancs, i amb bolets o bolets, que es cultiven en hivernacles. En el primer cas, es recomana posar el producte en un brou de carn, en el segon - en aigua, amb una fregida de mantega.

  1. L'acompanyament de les cebes i els bolets, abans de preparar la base de la sopa, revelarà una nova fragància.
  2. El brou es pot complementar amb bolets de terra.
  3. Menys sopes bullides s'obtenen de malvavisc, boletus i podberezovikov, encara més feble, des de la neu, la veshenok i la russula.
  4. La sopa amb bolets en el multivari serà més satisfactòria si s'afegeixen cereals: blat, perla, arròs i altres.

Sopa de bolets en un multivariant elaborat amb bolets fresques

La sopa més deliciosa es realitza a partir de bolets frescos en un multivariant. És més fragant que s'obté del bosc, però amb champignons i musclos d'ostres menys molestos, i són més segurs. El sabor original li donarà al plat un calabací rallado i un tomàquet picat, que es col·loquen 10 minuts abans del final de la cuina. La recepta més senzilla és la sopa del poble, on el multivasar actua com a estufa.

Ingredients :

Preparació

  1. Les cebes i les pastanagues tallar, fregir-se a la "fregir".
  2. Es trosseixen els bolets amb verdures durant 5 minuts.
  3. Tallar les patates i barrejar amb rostit.
  4. Aboqui l'aigua, activeu el mode "Sopa" durant 1 hora.
  5. La sopa de xampinyons en un multivaret espolvorear amb herbes i insistir en 10 minuts.

Sopa de bolets en un multivariant de bolets congelades

El principal avantatge d'aquest plat és l'aroma, el més ric dels bolets, més deliciós serà el menjar. Moltes mestresses de casa fan els preparatius, després, per cuinar una sorprenent sopa de bolets congelats en un multivari. No necessiteu descongelar-les, només baixeu-les a aigua bullint. Les espècies negres, alfàbrega, comí, romaní o farigola són adequades per a espècies.

Ingredients :

Preparació

  1. Les cebes i les pastanagues tallar, fregir 15 minuts en "Baking".
  2. Tallar les patates i xampinyons, afegir a verdures amb espècies.
  3. Posar el llorer, abocar aigua.
  4. Cuinar durant 40 minuts.

Sopa de bolets a partir de bolets secs en multivari

Si voleu un plat cordial i no hi ha bolets congelats, els frescos ja són avorrits, val la pena provar una altra recepta: una sopa de bolets seca en multivari. Han de ser remullats durant 3-4 hores, en el mateix bull d'aigua durant 10 minuts i preparar-lo per preparar el primer plat. Per a un àpat ric, agafeu 1 tassa de bolets per a 3 litres d'aigua.

Ingredients :

Preparació

  1. Les bolets es preparen prèviament.
  2. Tallar la ceba i les pastanagues, passar al mode "calent".
  3. Fregir un parell de minuts sobre una farina de paella seca, diluir-la amb aigua freda, abocar-la a les verdures.
  4. Tallar patates i bolets, laics.
  5. Afegiu aigua i espècies, poseu "Quenching".
  6. La sopa de bolets en un multivariant es produeix durant 1 hora.

Sopa amb bolets salats al multivari

Es pot obtenir un sabor inusual si es cuina la sopa dels bolets en un multivari. Algunes mestresses de casa els van posar a la meitat amb sal. Per fer que el plat sigui més dens, ajudarà a fregir en una paella de màniga o farina seca, suficient parell de culleres. A partir de les varietats de ceba verda és millor posar "bato" o "escalunya", i cuinar-lo al brou de pollastre.

Ingredients :

Preparació

  1. Tallar la carn, fregir-la.
  2. Retalla les pastanagues, talla les cebes i els bolets.
  3. Afegir al pollastre, passar durant 10 minuts.
  4. Tallar les patates.
  5. Esbandida l'arròs.
  6. Abocar aigua, posar espècies i sal.
  7. Poseu una hora al "Quenching".
  8. Quan la sopa amb carn i xampinyons en el multivarquet estigui preparat, espolvorear amb ceba verda.

Sopa de bolets en un multivari

Si la sopa usual de bolets sovint es cuinava a Rússia, la crema de sopa "prestat" d'europeus en algun lloc del segle XV. Per a ell, en forma els bolets, hem de prendre bolets de petita grandària, amb barrets estrets. Es pot cuinar sense patates, es subministrarà greix amb mantega i crema, la sopa de crema de bolets en un multivari és especialment tendra.

Ingredients :

Preparació

  1. Ceba, all, pastanaga i verdures picades.
  2. Tallar les patates i els bolets, posar-ho tot en un bol.
  3. Abocar aigua, afegir espècies, posar-les en mode de vapor durant 30 minuts.
  4. Insistiu en 15 minuts, transfereixi a la liquadora, a terra, a moldre.
  5. Torneu al recipient, aboqueu-lo a la crema.
  6. Mantingui la sopa de crema de bolets en el multivari en la "Escalfar" durant 5 minuts, espolvorear amb herbes.

Sopa de formatge amb bolets al multivari

El sabor excel·lent és una sopa de bolets amb formatge fos al multivari, que li confereix una textura delicada. El plat és considerat un invent dels francesos, només els xefs europeus utilitzen varietats més cares: roquefort o brie. Podeu posar cheddar o parmesà, ratllat o tallat o dispensar formatge fos.

Ingredients :

Preparació

  1. Ceba i pastanagues tallar, fregir-se a la posició "Cocció".
  2. Informeu-vos de les patates tallades i els bolets i, a continuació, deixeu-ho treure 15 minuts més.
  3. Aboqui formatge ratllat i espècies.
  4. Aboqui l'aigua, seleccioneu "Quenching" durant una hora.
  5. Sopa de bolets preparada amb formatge en farcit multivari amb verdures.

Sopa de bolets amb pollastre al multivari

Les verdures no es poden fregir, i es posen crues, però això perd el gust. Algunes amants passen només un terç dels bolets. Per fregir, qualsevol oli és adequat, però es recomana afegir almenys una peça de cremós. Les espècies es posen al mínim, per no interrompre el sabor dels bolets. Una excel·lent recepta és una sopa amb bolets i pollastre en multivari.

Ingredients :

Preparació

  1. Tallar les cebes i les pastanagues, fregir 10 minuts en "Baking".
  2. Afegiu trossos de carn, cuini a foc lent durant altres 20 minuts.
  3. Tallar patates i bolets, barrejar amb rostit.
  4. Aboqui aigua, aboqui les espècies.
  5. Posa el mode "Quenching" durant 1 hora i 15 minuts.
  6. Poseu els fideus, agafeu-los durant 5 minuts més, escampeu-los amb herbes.

Sopa de pèsols amb bolets al multivari

Un plat ric i nutritiu sense carn - sopa de bolets magres en un multivari amb l'addició de pèsols. És especialment bo a l'hivern, que a la perfecció s'escalfa i dóna força. Per cuinar amb més rapidesa, els fesols s'han de remullar prèviament durant unes hores, escórrer l'aigua. Les cerveses més nutritives s'obtenen a partir de bolets blanques o bolets vermells.

Ingredients :

Preparació

  1. Pèsols rentats, remull.
  2. Tallar les pastanagues i la ceba, fregir durant 15 minuts.
  3. Bolet tallar, passar durant 10 minuts.
  4. Patates i pebrots picats.
  5. Posa-ho tot en un bol, afegiu pèsols, espècies.
  6. Aboqui aigua, poseu-la a la posició "Sopa" durant 1 hora i 20 minuts.

Sopa de bolets amb una barra de perles en un multivari - recepta

La recepta més famosa d'aquest plat és amb porridges, es poden posar cereals diferents, molt deliciosos, s'obté una sopa de bolets amb una barra de perles en multivari. Aquest grup de persones no els agrada a tothom, i en va, en l'antiguitat, es considerava un aliment només de persones nobles a causa de qualitats valuoses: un fort antioxidant i ric en lisina, que produeix colàgen.

Ingredients :

Preparació

  1. Peleu el rifle, talli les patates i les cebes, ralleu les pastanagues.
  2. Bolets tallats.
  3. Tot plegat a un multivari, afegiu espècies i herbes, aboqui-les a l'aigua.
  4. Posa el mode "Quenching" durant 1 hora i 40 minuts.
  5. Espolvorear amb herbes i all picat.

Sopa de fesol amb bolets en multivari

El segon plat més ric s'anomena sopa de bolets amb mongetes en un multivariant. Aquests fesols són importants per empacar-se correctament, es posen a l'aigua durant 5-6 hores, escurçant cada 2 hores, de manera que el líquid absorbeix més toxines i disminueix la quantitat de midó. Així que és més correcte i útil que simplement remullar de la nit a la nit.

Ingredients :

Preparació

  1. Els fesols s'abandonen.
  2. Tallar la ceba i les pastanagues, fregir 15 minuts.
  3. Afegiu patates picades i bolets, espècies, sal.
  4. Abocar-lo a l'aigua, barrejar-lo.
  5. Posa "Quenching" durant 1 hora i 30 minuts.