El repollo estofat amb bolets, cuinat en multivariable, resulta increïblement fragant, sucós i deliciosament deliciós. Aquest plat provocarà l'admiració entre les vostres llars i es converteixi en un plat preferit. Us oferim diverses formes de preparar-lo.
Col estofada amb xampinyons i mongetes
Ingredients:
- col fresca - 800 g;
- xampinyons frescos - 300 g;
- bombeta - 1 peça;
- beans en conserva - 1 olla;
- pastanaga - 1 peça;
- pasta de tomàquet - 10 g;
- oli vegetal - 20 ml;
- aigua filtrada - 300 ml;
- espècies.
Preparació
Els bolets frescos es processen, es tallen en trossos petits amb un ganivet i es llencen a la capacitat dels multivivelladors. Aboqui una mica d'oli, tanqueu la tapa, seleccioneu el programa "Baking" i marqueu uns 30 minuts. Aquesta vegada, netegem verdures, i després les pastanagues es freguen en un gran ratllador, i la ceba es trosseja en cubs. Afegiu-los als bolets i combineu-lo acuradament tot. Durant altres 15 minuts en el mateix programa, posem la pasta de tomàquet i es cuinen fins al senyal de so. La col es torna a picar, es torna a torrar, aboqui aigua, se ceba amb espècies i afegiu sal al gust. Traduïm el dispositiu a la manera de "cocció a vapor" i espera una altra hora i mitja. Periòdicament, el plat s'ha d'agitar. Durant 20 minuts, poseu els fesols enllaunats i porteu-lo i cuinats.
La recepta de col estofat amb carn i xampinyons
Ingredients:
- polpa de boví - 300 g;
- col blanca - 800 g;
- bombeta - 1 peça;
- espècies;
- pastanaga - 1 peça;
- oli vegetal;
- bolet congelat - 200 g;
- salsa de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Abocem el petroli a la tassa de la multivarka, diposem els bolets congelats, la carn picada i cuinem, fixant el règim "calent", fins que tota la humitat s'evapori i els vegetals s'emulsin. Aquesta vegada, netegem la ceba i es trosseja amb mitges anelles. Les pastanagues es processen i es tallen en palletes llargues i fines. Rovell ratllat ratllat. A la copa multivarka aboqui una mica més d'oli, estén la ceba amb pastanagues, marró a la manera "calenta" durant 15 minuts. A continuació, afegiu la col preparada i barregeu-la acuradament tot. Solim i pebre per a les preferències del gust, seleccioneu el mode "Quenching" a la pantalla i configureu l'hora durant 1,5-2 hores, depenent de la varietat de la col. Per exemple, la col jove s'apaga molt ràpidament i, per a les varietats d'hivern, triga una mica més. Al cap d'una hora, afegiu la salsa de tomàquet al plat i barregeu-ho tot. Si ho desitja, tregui una fulla de llorer i uns olors fragants. Després del senyal de so, desplaceu la col calenta sobre les plaques i serviu-la a la taula, afegint-hi crema agra.
Guisat de coliflor amb xampinyons
Ingredients:
- color de la col - 500 g;
- bolets frescos (xampinyons) - 200 g;
- tomàquets frescos - 3 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- espècies;
- oli vegetal - 50 ml.
Preparació
Les pastanagues es netegen, esbandides i tallades en tires fines. Processem el bulb,