El Beze és una molt exquisida i calòrica, però exquisidament deliciosa, que tots agradaran sense excepció. No és d'estranyar que els francesos cridessin a aquesta postre un "petó" (de la paraula francesa "baiser"). Cruixent, tendre, cruixent ... m-m-m, un veritable plaer que només es fon en la teva boca! Però si teniu por de comprar un parell de lliures extra, és millor no deixar-se portar amb aquestes postres.
En general, els merenges es cuinen al forn o, en casos extrems, un forn microones , però molt poques persones saben que es pot fer fàcilment en un multivari ordinari. Fem una ullada a algunes receptes de preparació de merenga i sorprèn a tots els membres de la seva família amb aquest deliciós plaer.
La recepta de merengue en el multivariant
Ingredients:
- clares d'ou - 5 unitats;
- sucre granulat - 10 cullerades. culleres;
- sal - pessic.
Preparació
Com cuinar els merengues en un multivariant? Agafem els ous, separem acuradament les proteïnes de les rovells i col·loqueu les proteïnes durant 30 minuts a la nevera, a continuació, esqueix-les bé fins que es formi una esponja espessa i escorrent gradualment el sucre i una mica de sal. Lubricem el recipient de l'oli multivari i, amb l'ajuda d'una bossa de confiteria, vam tirar petits bezeshki. Posem en marxa el programa "Baking" i esperem 30 minuts, fins que estiguin degudament secs. Al final d'aquest temps, esperi uns altres 10 minuts, i només després obri el multivessor, de manera que la merenga no caigui. Retirar suaument les postres, refredar-les i servir com a regal per prendre te o cafè.
Pastís de merenga en un multivarquet amb maduixes i nata
Ingredients:
- ou de gallina - 5 unitats;
- sucre granulat - 200 g;
- vainillina - 3 g;
- farina de blat de moro - 1 cullerada. cullera;
- maduixes fresques - per a la decoració;
- crema batuda - per a la decoració.
Preparació
Com fer un pastís de merenga (per exemple, pastís de Pavlova )