El més sucós, tendre i fragant és la verat en paper d'alumini. Per millorar les característiques del sabor del peix, sovint es combina amb barreges especiades, picants, diverses verdures, farcit de cítrics, fruites seques i tot tipus de verds.
Com es cuina la verat en paper d'alumini?
Per a la verat al forn en paper d'alumini, les receptes es descriuen a continuació, resulta deliciós, cal observar una sèrie de recomanacions bàsiques senzilles a l'hora de decorar plats:
- Les cadenes abans de l'ús han de ser eliminades i netejades de la pel·lícula negra a l'interior de l'abdomen.
- Si el peix està bullit amb un cap, és necessari desfer-se de les branques que deterioren considerablement el sabor del menjar, donant-li amargor i farcit amb elements no tan útils.
- La làmina s'ha d'engreixar abans de l'ús, de manera que el peix no s'adhereixi a ells durant la cocció.
- Sempre és necessari, amb la responsabilitat d'estudiar i executar els punts de recepta que estableixin informació sobre quant de cuinar la verat en paper d'alumini, que no supera el temps recomanat.
- Per aconseguir una escorça ruddy i regadora, heu de tallar el paquet cinc minuts abans del final del procés de cocció, girar les vores i marcir el contingut de dalt a sota de la graella o simplement al dispositiu escalfat fins al màxim.
Verat al forn amb llimona amb llimona
Fins i tot una trivial verat en paper d'alumini en un forn amb llimona us permetrà gaudir d'un plat excel·lent i deliciós. I si la paleta es complementa amb altres additius picants, per exemple, l'all i les herbes, el menjar donarà encara més satisfacció.
Ingredients:
- verat - 1 pc.;
- llimona - ½ pcs;
- dents d'all - 2 peces;
- coriandre i julivert - en ½ beam;
- pebre fragant i terra negra - 2 pinces;
- oli d'oliva - 40 ml;
- sal.
Preparació
- Esbandida en un morter d'all pelat amb dos tipus de pebre, sal i coriandre picat i julivert.
- Afegiu la mantega i el suc de llimona.
- Fregar una part de la barreja de la carcassa des de l'exterior, la resta es posa a l'interior, afegiu unes poques rodanxes de llimona, es doni mitja hora per remullar i coure la verat a la fulla durant 40 minuts a 180 graus.
Verat amb patates en paper al forn
Tot un plat independent per sopar o sopar serà la verat amb verdures en paper d'alumini. Sovint s'utilitzen mescles vegetals a base de patates, que no poden ser més adequades per als peixos, idealment complementant-lo i que actuen com un plat lateral abundant.
Ingredients:
- verat - 700 g;
- patates - 500 g;
- pastanagues, ceba - 1 pc;
- maionesa - 30 g;
- espècies, llimona.
Preparació
- Peix preparat fregat amb sal, pebre, espolvorear amb espremes de llimona i deixar no per molt de temps.
- Mentrestant, es prenen per a les verdures. Netegeu i tregui petites patates, pastanagues i cebes.
- La massa vegetal s'aboca, es barreja amb maionesa i condiments, parcialment col·locats a l'abdomen, i la resta es col·loca un al costat de l'altre.
- Després de quaranta minuts de rostir a 200 graus, es farà una verat amb paper d'alumini amb verdures.
Verat amb arròs amb làmina al forn
Una veritable caballa de peluix amb paper d'alumini amb farcit d'arròs és una opció ideal per sopar i sopar a la família. Després de passar una mica de temps, podeu subministrar-vos un plat independent que satisfaci i porti al cos una prestació incommensurable.
Ingredients:
- verat - 2 peces;
- calç - 1 peça;
- arròs - 120 g;
- curri - una mica;
- pastanagues, bombetes - 1/2 peça;
- dents d'all - 4 unitats;
- maionesa - 30 g;
- condiment, herbes.
Preparació
- Cadàver de peix aromatitzat amb una barreja d'all a terra i sal, barreja de llimona i condiments i es deixa durant mitja hora.
- Bullir l'arròs, afegir verdures de curri i salat, verdures picades, barrejar.
- Ompliu la massa resultant de l'abdomen i acoqui una verat pelada amb una fulla de paper a mitja hora a 195 graus.
Verat amb prunes cuites al forn
La verat cuita al forn en paper d'alumini, la recepta es mostra a continuació, és increïblement fragant, original a gust amb una peculiar nota especiada. Les prunes es poden complementar amb formatge o verdures per escollir, guanyant més o menys aliments calòrics.
Ingredients:
- verat - 2 peces;
- Prunes - 20 peces;
- formatge dur - 120 g;
- crema agra o crema gruixuda - 60 g;
- llimona - ½ pcs;
- espècies, anet, alfàbrega, julivert.
Preparació
- La verat es talla al llarg de la part posterior, es talla la cresta del costat del cap i la cua i s'extreu bé amb tots els ossos.
- Desfeu les branques i les agalles.
- Espolvorear la polpa amb suc de llimona, afegir sal, pebre.
- Poseu-los al plàtum i aclareu el peix, barrejat amb fitxes de formatge i julivert.
- Doblegueu els filets laterals i enviï'l al forn.
- Després de mitja hora de romandre a 200 graus, es prepararà una saborosa verat al forn a la làmina.
Verat amb taronges en paper d'alumini
Per cuinar la verat a la planxa al forn no semblava trivial i es va convertir en la creació d'una veritable obra mestra culinària, podeu allunyar-vos de les receptes clàssiques, complementar el badall amb taronges fresques, utilitzant marinades especiades i herbes no tradicionals.
Ingredients:
- verat - 2 peces;
- taronges - 250-300 g;
- romaní i farigola - 1 branca;
- salsa de soja - 100 ml;
- terra de gingebre - una culleradeta;
- barreja de pebrots.
Preparació
- Els peixos es preparen correctament, tallen l'esquena en diversos llocs, una barreja de salsa de soja amb pebre i gingebre i deixeu-ho reposar durant deu minuts.
- Les taronges es tallen a rodanxes, s'introdueix part a les incisions i la resta a la panxa.
- Aquesta verat es prepara en paperera mitja hora a 220 graus.
Verat en làmina sobre carbó vegetal
Un veritable plaer en un pícnic serà la verat en paper a la graella . Un aperitiu apetitós es prepara simplement, es prepara ràpidament i el resultat supera totes les expectatives més audaces. Totes les subtileses de crear un àpat a les següents recomanacions.
Ingredients:
- canals de peix - 2 peces;
- calç - 2 peces;
- mostassa - 10 g;
- oli d'oliva - 10 ml;
- ceba - 140 g;
- espècies.
Preparació
- Els peixos tractats són salats, picats, espolvoreats amb el suc d'una llima i fregats amb mostassa.
- Ompliu el ventre amb ceba tallada a rodanxes i rodanxes de llima.
- Prepareu el plat a les brasa amb una temperatura moderada en paquets forts durant vint-i-cinc minuts.
Verat en paper d'alumini en multivari
Qualsevol recepta de verat al forn es pot adaptar a un dispositiu multi-cuiner. Crea condicions ideals per al disseny d'aquest plat, els continguts s'escalfen uniformement i s'alimenten, mantenint tots els sucs a l'interior. Els propietaris de l'assistent de cuina poden utilitzar-lo sense cap dubte per aquest tipus d'experiments, que segurament tindran èxit.
Ingredients:
- peix mitjà - 2 peces;
- rodanxes de llimona - 4-6 peces;
- pebre vermell - 2-3 pessic;
- mantega - 30 g;
- porros i anet a gust;
- sal, llorer, condiments.
Preparació
- Les canals fosques alliberen fulles o caps completament, es renten i s'assequen.
- Podsalivayut individus, condiments de sabor, pebre vermell mòlta dolça de tots els costats i espolvorear amb suc de cítrics.
- Posar al porc tallat el ventre, rodanxes de llimona, branquetes d'anet, un llorer i una rodanxa de mantega.
- Redueix la carcassa doblegada a mitja xapa i s'envia per preparar-se per multicasting durant 50 minuts en el mode "Bake".