Voleu degustar alguna cosa deliciosa per al sopar, que sigui pasta amb salmó. En una empresa amb un got de vi preferit, aquest plat serà perfecte.
Recepta de pasta amb salmó
Ingredients:
- pasta 450 g;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- all - 1-2 grapes;
- cebes vermelles - 2 peces;
- Salmó - 450 g;
- crema - 300 ml;
- julivert.
Preparació
Enganxeu la pasta segons les instruccions del paquet. En una paella, escalfeu l'oli d'oliva i fregiu-hi la ceba picada i l'all durant 3 o 4 minuts o fins que la ceba estigui suau.
Mentre les cebes es cuinen, el filet de salmó es talla en cubs. Enviar el peix a la paella i abocar tota la crema. Al cap de 5 minuts, les peces de salmó han d'estar ben preparades.
Barregeu la pasta amb la salsa, no us oblideu de preparar-lo amb sal i pebre a gust. Espolvorear el plat preparat amb julivert.
Recepta de pasta fettuccina amb salmó i tomàquets
Ingredients:
- pasta fetuchini - 225 g;
- oli d'oliva;
- cebes - 1 pc;
- sal, pebre al gust;
- Orenga seca - 1 culleradeta;
- filet de salmó - 300 g;
- tomàquets - 500 g;
- vi blanc sec - 1/4;
- Formatge parmesà - 1/4 cullerada.
Preparació
Fer una pasta a l'aigua salada bullint i omplir amb una petita quantitat d'oli d'oliva.
A la paella, escalfem l'oli i fregim les cebes a rodanxes. Una vegada que la ceba estigui suau, afegiu sal, pebre, orenga i rodanxes de salmó . Fregui el salmó durant un parell de minuts, després afegiu els tomàquets coronats i aboqui tot el vi. Portem el líquid a una paella a ebullició i evaporem el vi durant uns 10 minuts. Barregeu la salsa preparada amb la pasta i escampeu el plat amb formatge.
Per analogia, aquesta pasta amb salmó també es prepara en un multivari. Utilitzeu el mode "Cocció" quan es cuina la salsa.
Pasta amb salmó salat
Ingredients:
- espaguetis - 225 g;
- sal, pebre al gust;
- ceba - 1 peça;
- all - 2 graons;
- pinyons - 1/4 de segle;
- crema - 1/4 de segle;
- suc de llimona i pela a gust;
- salmó lleugerament salat - 140 g;
- vi blanc sec - 1/3 cullerada.
Preparació
Els espaguetis es bullen en aigua salada. Omplim la pasta preparada amb oli. En una paella fregiu les cebes amb alls, aboqui el vi, el suc de llimona i afegiu la destresa. Tan bon punt el líquid s'evapori a la meitat - afegeixi crema. Després de 3-4 minuts, barregeu la pasta amb la salsa de crema i les rodanxes de salmó. Abans de servir, enganxar-lo amb salmó lleugerament salat s'ha d'esquitxar amb pinyons.
Pasta amb salmó i bròquil
Ingredients:
- inflorescència del bròquil - 1 ítem;
- pasta bullida - 2 articles;
- salmó - 200 g;
- llet - 1 ítem;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- farina - 1 culleradeta;
- nou moscada - pessic.
Preparació
La inflorescència del bròquil es cuina per a una parella. Cuini la pasta segons les instruccions. En una paella, fregui la mantega i fregui la farina. Barregeu la farina fregida amb llet, afegiu una mica de nou moscada. Deixeu que la pasta de la salsa s'engegeixi i col·loqui rodanxes de salmó i bròquil. Una vegada que el salmó estigui preparat, barregeu la salsa amb la pasta.
Pastes amb gambes i salmó
Ingredients:
- gambeta - 500 g;
- salmó - 300 g;
- suc i closca 1/2 llimona;
- all - 2 graons;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- crema - al gust;
- sal, pebre al gust;
- enganxar
Preparació
Enganxeu la pasta segons les instruccions del paquet. En la mantega, ràpidament fregiu l'all i afegiu-hi gambetes amb salmó. Cuinem tots els 1-2 minuts. Afegiu a la paella el suc de llimona i la fruita, ompli el marisc amb crema. Després de 2-3 minuts, condimenteu tot al gust i barregeu la salsa amb la pasta. Servim el plat calent, espolvorant la pasta amb formatge parmesà ratllat.