La sopa de formatge amb gambes és un plat picant, que sens dubte et conquerirà i tota la família amb la seva deliciosa tendresa, aroma fabulós i velocitat de cuina. Aquest plat provarà fins i tot els gourmets més fastigosos.
Recepta de sopa de formatge amb gambes
Ingredients:
- formatge - 150 g;
- gambeta - 100 g;
- crema - 200 ml;
- brou vegetal - 500 ml;
- farina - 50 g;
- anet fresc al gust;
- espècies.
Preparació
Es va rentar gambeta, es va abocar aigua neta i es va bullir exactament 3 minuts, abocant a gust. A continuació, refrescem el marisc, netegeu-lo de la closca i afegiu-lo al piano. Ara tome una cassola profunda, aboqui una mica de farina i pardeu-la, abocant-se a poc a poc amb un fi, un brou. Barregeu tot per tal que no es formin grumolls. Després d'això, tirarem el formatge ratllat sobre el ratllador, condimentarem el plat amb espècies i cuinarem durant 5 minuts, amb la tapa tancada. Al final del temps, aboqui sopa de formatge calent amb gambes a les planxes, introduïm crema, i cada part està decorada amb gambetes i verdes d'anet.
Sopa de formatge amb gambes al multivari
Ingredients:
- gambeta - 10 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- patates - 3 peces;
- formatge processat - 200 g;
- bolets frescos de porcellana - 150 g;
- aigua filtrada;
- espècies.
Preparació
El bulb i les pastanagues es netegen, es trituren i passen al multivariador, seleccionant el mode "Bake" durant 20 minuts. En aquesta ocasió processem els bolets i esbandir-los juntament amb les gambetes sota el corrent d'aigua. Pelar les patates i tallar-les en cubs. En un bol d'hortalisses, agregem bolets blanques, gambetes i patates. Ompliu tots els continguts de la paella amb aigua filtrada, a la densitat desitjada. Llançem el formatge en pols fet amb llet, afegim sal i espècim al gust. Seleccioneu el mode "Quenching" al dispositiu i inicieu el temporitzador durant 1 hora. Abans de servir, la sopa de formatge amb llagostins i bolets està decorada amb herbes fresques i salpicada amb croutons.
Sopa de crema de formatge amb gambes
Ingredients:
- aigua filtrada - 1,2 l;
- gambes congelades - 250 g;
- espècies;
- formatge fos - 180 g;
- espècies;
- llagostins - 3 peces;
- patates - 4 unitats;
- formatge - 30 g;
- anet fresc - 0,5 llapis.
Preparació
Les patates es netegen, es renten i es tallen en grans làmines. A continuació, afegiu-lo a una paella, ompliu-la amb aigua filtrada i bullela fins que estigui suau, agraint-la al vostre gust. Després d'això, poseu-la al bol de la liquadora i póngala en un puré vegetal homogeni. Ara tornem a posar les masses en el mateix brou, aboqui les gambes pelades, barregeu i torneu a bullir. En un gran ratllador freguem els cuaixos, aboquem la sopa, es barregen i cuinen uns 8 minuts fins que estiguin completament dissolts. Al final, hem de condimentar el plat amb espècies, deixar anar l'anet picat, bullir-lo i treure-lo del foc. Donem la sopa per preparar durant 10 minuts, tancant-la amb una tapa i, en aquesta ocasió bullem grans llagostins reals. Abofegem un plat calent a base de plats petits, decorar-los amb mariscs i escampar-los amb formatge.
Sopa de formatge amb gambes
Ingredients:
- patates - 400 g;
- formatge processat - 400 g;
- gambes pelades - 400 g;
- julivert sec - 2 culleradetes.
- espècies;
- pastanagues - 250 g.
Preparació
El formatge fos es desplega del paquet i es fon en aigua bullint amb sal. Les patates es netegen, es trituren en cubs i es diuen a bullir durant 10 minuts. Es processen les pastanagues, es freguen sobre un petit meló i es passa durant 3 minuts en oli calent fins que estigui suau. Afegiu el rostit a una cassola amb sopa, llenceu la gambeta pelada, proveu-la amb sal i póngala a ebullició. Abans de servir, decoreu el plat amb herbes fresques.