Les costelles són una bona idea per als plats per a diversos menús dietètics. Podeu cuinar llesques de xocolata delicioses de diferents productes, per exemple: carn, peix, vegetals, blat sarraí, etc. El més important és cuinar adequadament. El picat de xileta dietètica es pot elaborar a partir de qualsevol producte o d'una barreja de diferents productes (per exemple, carn picada, ceba i arròs preparat).
Com preparar cuites dietètiques?
En general, les boliñas són fregides, no obstant això, aquesta no és la millor i no la forma dietètica de cuinar.
Per fer cutlets dietètiques, les millors formes de tractament tèrmic:
- cocció al forn;
- escalfant.
A partir d'aquí, procedirem.
Xorietes dietètiques vegetals
Ingredients:
- verdures fresques (carbassa o carbassó, pastanagues , per separat o junts, poden ser cebes) - uns 400 g;
- ous de pollastre - 2-3 unitats;
- arròs cuit - 1-2 gots;
- farina de blat sencer (pot ser farina de civada, blat sarraí o barreja) - 5-8 cullerades. culleres;
- oli de mantega o vegetal per a la lubricació.
Preparació
Les verdures es poden rallar amb un ratllador o aixafat amb l'ajuda d'una combinació, un processador de cuina, si cal, tan sols esprémer i escórrer el suc. Afegiu ous, farina, arròs i barreja. Si es cuina sense ous, augmenta lleugerament la quantitat de farina i afegiu una mica d'aigua o llet (llet cuita). També podeu afegir flocs de blat integral amb llet o aigua a la barreja, que són molt útils. Podeu condimentar lleugerament la barreja amb espècies secs.
Formem costelles amb les nostres mans, enrotlleu-les amb farina o pa ratllades i col·loqueu-les en una forma refractària lubricada amb oli. Es cuinen les costelles al forn durant 25 minuts a una temperatura de 200 graus C. Servit amb crema agra i herbes fresques. Alternativament, cuinar els xurros per a una parella en una caldera doble o multivarietat.
Deliciosos blat sarraí i tallets dietètics de carn
Ingredients:
- mig picada de carn picada (per exemple, a partir de carn de pollastre, gall dindi o conill) - uns 300-400 g;
- farinetes de blat de moro farcides de mongetes de gra sencer - 2 tasses;
- ou de pollastre - 2-3 unitats;
- farina de blat sarraí, es pot barrejar amb farina de blat.
Preparació
Barregeu la carn picada amb el blat sarraí acabat, afegiu-hi els ous i condimenteu-la amb espècies. Afegiu la quantitat correcta de farina. També podeu incloure una mica de crema o llet. Formem costelles amb mans mullades, paniruem en farina o pa ratllat (o barreja). Cuidem les costelles al forn en un refractari lubricat d'oli durant 30-40 minuts. O cuinem les costelles per a una parella. Seguint aproximadament la mateixa recepta, podeu preparar xàrters dietètics amb carn i arròs o un altre cereal a punt. Podeu servir aquests plats sense adornar i sense pa, només amb salses lleugeres i salades delicades.