Els ous són un dels aliments més comuns que hi ha a la taula tots els dies. Molts no imaginen el seu esmorzar sense ells. I, no obstant això, no tothom sap què és el benefici i el dany dels ous bullits. Però poden ser contraindicades a persones que tenen certs problemes de salut.
Valor nutritiu i benefici de l'ou bullit
Com a part de l'ou es poden trobar moltes substàncies útils. En primer lloc, es tracta de vitamines A , B, E, D, a més d'un rar K i PP. Hi ha minerals en el producte: ferro, zinc, manganès, potassi, seleni, però el més important: el calci, que també està ben absorbit. A més, l'ou en la seva forma pura conté molta proteïna, proteïnes i aminoàcids, sense els quals és impossible menjar un àpat complet. Quan se li va preguntar quantes proteïnes es troben en un ou bullit, els experts donen aquestes xifres: 4-5 g o 12-13% de la massa. Això no és tant, però l'òvul és absolutament absolutament absorbit pel cos, que és un gran avantatge.
Les propietats útils dels ous de pollastre inclouen la seva capacitat per millorar el treball del cervell, reduir l'efecte perjudicial en les cèl·lules de radicals lliures. Els ous són nutritius, saturen i donen molta energia, augmenten la capacitat de treball del cos, reforcen la immunitat.
Els ous bullits són útils per perdre pes?
El contingut en calories dels ous bullits no és tan reduït: 156 kcal per cada 100 grams. Per tant, els experts aconsellen perdre pes per no menjar més que 1-2 ous al dia. Però sense por, es pot menjar ous bullits durant la nit, però també en quantitats raonables, en cas contrari poden causar problemes amb la digestió.
Danys i contraindicacions
Els ous han d'estar ben bullits per matar els portadors d'una malaltia perillosa: la salmonel·la. A més, no oblideu el colesterol nociu que contenen. I aquest producte pot causar al·lèrgies, especialment en nens.