Els macrobiòtics o l'art de prolongar la vida humana

Hi ha molts sistemes de nutrició que impliquen l'exclusió d'una sèrie de productes de la dieta i tenen els seus avantatges i desavantatges, que és important tenir en compte. Molts no saben què és el macrobiòtic i quines regles hi ha en aquesta doctrina, tot i que va aparèixer fa molts anys.

Què és aquest macrobiòtic?

La doctrina de millorar el cos, basada en la separació de productes segons la seva energia, yin (femella) i yang (mascle) és macrobiòtica. Als països de l'est, els filòsofs i els científics creuen que tot el que hi ha al voltant (objectes, organismes, fenòmens) té una de les dues energies. Per primera vegada, un metge del Japó, Sagan Ichidzuka, va parlar dels efectes positius dels macrobiótics. En major mesura, aquesta doctrina va ser desenvolupada pel metge nord-americà George Osawa. Els macrobiòtics o l'art de prolongar la vida humana impliquen el pas de set passos importants.

La dieta hauria de consistir en el 40% dels cereals, el 30% de verdures, el 10% dels primers plats i el 20% de la carn baixa en greix, i és millor si és blanc.
En la següent etapa, la proporció percentual varia i els cereals han de ser del 50%, el 30% de les verdures, el 10% dels primers plats i el 10% de la carn.
Els conceptes bàsics dels macrobiótics indiquen que en la tercera etapa cal canviar el vegetarianisme i els cereals han de ser del 60%, les verdures, el 30% i els primers plats, el 10%.
En la següent etapa, la quantitat de sopes no canvia, però les verdures necessiten menjar un 10% menys, que es transfereixen als cereals.
Arribats a aquest pas, els primers plats queden totalment exclosos, i novament hi ha una transició del 10% de les verdures als cereals.
A aquesta etapa només hi ha un 10% d'hortalisses en la dieta i la resta són cereals.
En l'últim pas, la dieta hauria de consistir exclusivament en cultius de cereals. Es creu que arribar a aquest període es pot curar completament les malalties i aconseguir l'harmonia amb la natura.

Macrobiótics i aliments crus - què és millor?

Cada corrent té els seus propis seguidors i opositors. La base de la ració del menjar cru és verdures, fruites, fruits secs, fesols, etc. Si els considerem des del punt de vista dels macrobiòtics, hi ha molta energia passiva, que es refreda. En un clima fred, "refredament" addicional és inútil. Els adeptes dels macrobiótics en aquest moment utilitzen productes que han estat sotmesos a tractament tèrmic. Tot això és important per a la salut. Si es compara que és millor menjar aliments crus i macrobiòtics, cal destacar que, en el primer cas, hi ha més productes perjudicials per a la figura i la salut.

Productes macrobiótics

Segons els ensenyaments, tots els productes tenen energia, i poden afectar a una persona des del costat positiu o negatiu. És important saber quins productes estan relacionats amb el yin, i el que és el que és menjar, equilibrant aquestes dues energies:

Yin és una energia femenina i passiva. Els productes creen una reacció àcida al cos. Aquest grup inclou sucre, fruites, productes lactis, algunes verdures i altres.
Jan és una energia masculina i activa. Aquest aliment macrobiòtic crea una reacció alcalina en el cos i inclou carn vermella, peix, ous i algunes carn d'au.

Es recomana la nutrició macrobiótica per excloure dels productes dietètics que tenen una energia activa o passiva activa, ja que els resulta difícil equilibrar entre ells. Com a resultat, hi ha un desequilibri en el cos, i això causa malalties. Els principals productes que es permeten són: grans sencers i productes d'ells, verdures i bolets, llegums i productes d'ells, i també algues.

Dieta Macrobiótica

Si utilitzeu aquesta docència per baixar de pes, heu de considerar aquestes regles:

No podeu menjar en excés i s'ha de preparar a partir de productes naturals i naturals.
La meitat de la dieta ha de ser de cereals, el 20% de les verdures i el 30% restant es divideix en carn, peix i fruits secs.
Hi ha una dieta macrobiòtica de l'Himàlaia, que és l'ús de cereals especials, que ajuda a perdre pes. Podeu utilitzar-lo en una dieta.

Els productes macrobiótics es poden consumir dins d'una setmana, seguint aquest menú:

esmorzar: mingau de 3r. cullerades de farina de civada i fruits secs, torrades de pa de sègol i una tassa de te verd;
dinar: sopa de verdures, arròs amb peix o carn i un grapat de fruits secs;
berenar: fruita estacional;
Sopar: amanida de blat sarraí i vegetal.

Macrobiótics: receptes

A partir dels productes permesos, podeu preparar molts plats deliciosos, el més important és mostrar fantasia culinària i aprendre a combinar-los correctament. Els macrobiòtics se centren en els cereals i les verdures, des d'on podeu preparar els menjars per esmorzar, dinar i sopar. Hi ha moltes receptes per a aperitius, amanides, segons i primers cursos que estaran saludables.

Pilaf amb verdures i fruits secs

Ingredients:

arròs - 1,5 articles;
carabassa - 0,5 kg;
pomes - 3 peces;
panses i albercocs secs: per un grapat;
oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
sal.

Preparació:

La farina macrobiótica es prepara simplement, primer talla la carbassa amb tasses i tritureu les pomes al ratllador.
Rentar les fruites seques i l'arròs. A la cassola, aboqui l'oli i posa les capes d'aliments en aquest ordre: carbassa, arròs, pomes, arròs, fruits secs i arròs de nou. Ompliu-lo amb aigua i afegiu sal.
Cuini les farinetes fins que estigui llest.

Amanida de carbassons