Necessites fer dolços ràpidament per al te de la nit? A continuació, la preparació de galetes per a aquestes receptes és més ràpida que comprar un paquet d'exquisits productes preparats. Amable, dolç i fonent a la boca, es mereix cada minut gastat en la seva cocció.
Galetes de galetes ràpides ràpides
Ingredients:
- farina - 390 g;
- mantega - 165 g;
- sucre granulat - 145 g;
- ou - 1 peça;
- pasta de vainilla - 5 ml;
- pols per coure - 1 culleradeta.
Preparació
La mantega estovada es converteix en una massa cremosa d'aire que el fa succedir. No atureu el mesclador, comenceu a abocar els ous i la pasta de vainilla a l'oli. Combineu la pols de forn i la farina tamizada. Abocar la farina a la barreja d'oli i pastar la base de la galeta. Deixeu que la massa es refredi al congelador durant 15 minuts, per facilitar el desplegament i, mentrestant, el forn tindrà temps d'escalfar fins a 180 graus.
Retirar la capa de massa sorra , dividir-la en tires fines, o posar-la en la forma necessària, posar-la sobre un full de pergamí i coure-la durant 14 minuts.
Les galetes de galetes curtes elaborades amb llet es poden submergir en xocolata abans de servir.
Galetes de curbre amb formatge curat
Ingredients:
- Mantequilla - 260 g;
- sucre granulat - 285 g;
- ous - 2 peces;
- formatge cottage - 425 g;
- farina - 470 g;
- pols de sodi i forn - 1 culleradeta.
Preparació
Mentre el forn s'està escalfant fins a 180 graus, assoleixi una mantega suau amb sucre i ous. A la barreja d'oli afegiu el xarop fregat a través d'un tamís. Barrejar la farina amb pols de sodi i forn. Afegiu ingredients secs a la crema de formatge cottage i de mantega. Després de barrejar la massa, introduir-la en boles i col·locar-les sobre un full de pergamí. Cuina els dolços entre 8 i 10 minuts, i com és genial, cobreix amb un simple revestiment de sucre o xocolata.
Galetes de galetes amb una melmelada
Per preparar aquesta galeta, és millor prendre un embús amb un xarop molt gruixut o amb una quantitat predominant de baies.
Ingredients:
- sucre granulat - 80 g;
- mantega - 65 g;
- kefir - 15 ml;
- rovells d'ou - 2 peces;
- farina - 135 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- melmelada de baies a gust.
Preparació
Com és habitual, el primer que cal fer és escalfar el forn fins a 180 graus. Després de superar el sucre amb oli a temperatura ambient durant 3 minuts, es pot afegir vainilla o un altre sabor a la crema resultant, o es pot abocar immediatament les gemmes i continuar batent durant uns minuts. Separar barreja de farina i pols per coure. Afegiu ingredients secs a la massa petroliera. La massa resultant es divideix en porcions, al centre de cada dit fem un aprofundiment i hi afegim un poc. Es cuinen les galetes durant 25 minuts i, abans de la degustació, es refreden almenys 10 més.
Préssec ràpid per a galetes amb formatge
Sobre com cuinar ràpidament i deliciosament galetes dolces de curbre, ja hem parlat més d'una vegada, però, què passa amb els galetes de formatge salat amb herbes aromàtiques? A la sortida, s'obté un gran aperitiu o una bona addició a l'amanida.
Ingredients:
- mantega - 225 g;
- Parmesà ratllat - 225 g;
- farina - 255 g;
- branques de farigola - 4 pcs.
Preparació
Mentre el forn s'escalfa fins als 180 graus de servei, fregueu la mantega fred amb fulles de farina i farigola. A la mantega i la molla de farina, afegiu una generosa porció de formatge ratllat i amasar la massa suau. Dividiu la massa en tres trossos, cada peça enrotllada en una xoriço de 20 cm de longitud i tallada en mig centímetre de gruix. Posar les galetes en un full de pergamí i cuinar durant 16-20 minuts. Després, els galetes de formatge ruddy es refreden i s'emmagatzemen en un contenidor hermètic durant 3 o 4 dies.