L'assortiment original de conserves serà original, melmelada preparada de grosella i taronja per a l'hivern. Aquesta delicadesa es prepara de diferents maneres, però com a resultat, sempre es presenta una deliciosa delícia dolça, que atraurà tant a nens com a adults fastidiosos.
Com cuinar melmelada de groselles amb taronja?
El confit de groselles amb taronja es prepara a partir de receptes diferents, des de senzills fins a intransigables. Les baies es combinen perfectament amb els cítrics, de manera que la delicadesa serà deliciosa, no importa com es cuini.
- El melmelada més simple de groselles amb taronges - retorçat. No es necessiten llargues fulles de cocció, de manera que els components no han perdut les propietats astringents i la delicadesa ha quedat espessa.
- Quan feu servir cítrics, heu d'eliminar la pell suau blanca, en cas contrari, el melmelada resultarà amarg.
- El melmelada deliciosa de grosella amb taronja sol complementar-se amb altres fruites: llimona, kiwi, plàtan. "Royal" es fa amb l'addició de nous triturades.
- La cera de cítrics és rica en pectina, ja que la seva presència a la palanquilla és obligatòria, farà gelatina de melmelada.
Gema de grosella amb taronja per a l'hivern
La gema de grosella i taronja es pot fer homogènia, trencant tots els ingredients amb una liquadora. Les taronges importants netegen i eliminen els ossos. El melmelada es prepara ràpidament a foc alt, de manera que durant el procés de cocció els productes no perden la seva viscositat. A causa del contingut elevat de sucre, el bitllet s'emmagatzema durant molt de temps i no es deteriora.
Ingredients:
- groselles - 1 kg;
- sucre - 1,2 kg;
- taronja 2 peces.
Preparació
- Amb closca de taronja tallada a la taronja, elimina la pell blanca i els ossos.
- Les groselles es renten, tallen les cues.
- Escopir la batidora amb ralladura i la polpa de taronja amb grosella.
- Afegiu puré amb sucre, marxa durant 3 hores.
- Bullir el confit, remenant, traieu l'escuma.
- Bullir durant 10 minuts.
- Aboqui el recipient preparat, arrossegueu les fundes, torneu-les a engegar amb una manteta calenta.
- Després de 2 dies, transfereix el melmelada de grosella i taronja a l'hivern al rebost.
Ametlla de groselles amb taronja i llimona
La recepta per fer melmelada de grosella amb taronja i llimona no és difícil. A causa de l'alt contingut de sucre i cítrics en la composició de les delícies, la collita es conserva durant molt de temps, com a mínim un any. El sabor de les delícies surt molt ric, de manera que l'addició de vainilla serà molt adequada.
Ingredients:
- groselles - 2 kg;
- sucre - 2,2 kg;
- taronja - 1 peça;
- llimona - 1 peça;
- vainillina - 5 g.
Preparació
- Treure la closca dels cítrics, treure la closca blanca i els ossos.
- Transfereixi la polpa i la fruita a la batedora.
- Les groselles es renten, tallen les restes, es traslladen a les taronges.
- Batre tots els ingredients, posar-los en una cassola, tapar-los amb sucre. Deixeu 4 hores.
- Posar l'estofat, eliminant tota l'escuma.
- Bullir 10 minuts, agregar vainillina, barrejar.
- Aboqui les llaunes preparades, el suro, gir i embolicar-lo a la calor.
Melmelada de grosella amb taronges a través d'un molí de carn
Molt dolç és un melmelada de grosella roja amb taronja, desplaçada a través d'un molí de carn. Durant l'emmagatzematge, la peça es processa i es converteix com una gelatina en un pot. La cocció d'ebullició només necessita 5 minuts, durant aquest temps, les vitamines no tenen temps per col·lapsar completament, i la conservació serà molt útil.
Ingredients:
- groselles - 1 kg;
- sucre - 1,2 kg;
- taronja - 1 pc.
Preparació
- Les groselles es renten, tallen les cues.
- Peleu la closca de taronja de la taronja, traieu la closca blanca i els ossos.
- La polpa de cítrics, ralladura i grosella es desplaça pel molí de carn.
- Afegiu una gran quantitat de sucre, poseu-lo a foc mitjà. Traieu tota l'escuma.
- Bullir 5 minuts, abocar-ho en pots estèrils, enrotllar-los, girar-los, posar-los en calent per a un refredament lent.
Amaniment "Tsarskoye" de groselles amb taronja
El melmeló insanablement saborós de grosella amb taronja i nous es prepara de forma senzilla. Els cítrics i les baies es desplacen a través d'un molí de carn, i s'hi afegeixen nous a la composició de les delícies enmig de la cuina, prèviament fregides en una paella, això farà una preparació d'un sabor "real" completament inusual.
Ingredients:
- taronja - 1 peça;
- sucre - 1, 2 kg;
- groselles - 1 kg;
- tires aixafades - 2 cullerades.
Preparació
- Polpa i pela de taronja per desplaçar-se juntament amb grosella a través d'un molí de carn.
- Afegiu sucre, deixeu-ho durant 1 hora.
- Les nous es fregeixen en una paella seca fins que apareix una aroma característica.
- Establiu el confit per bullir, traieu l'escuma resultant.
- Aboqui les nous, bullir durant 10 minuts.
- Aboqui les llaunes, es desplegui, giri i embolse durant 2 dies.
- Mantingui el melmelada de groselles amb nous i taronja per a l'hivern a la rebost o al soterrani.
Ametlla de groselles amb plàtan i taronja
Per fer melmelada de grosella verda amb taronja i una banana va sortir sucosa, les baies han de regalar més sucs. Per fer-ho, han de ser travessats en diversos llocs amb un escuradents. Els plàtans s'agreguen al final de la cocció, de manera que no es fregeixen i es faran sentir. S'emmagatzema durant més d'un any.
Ingredients:
- groselles - 1 kg;
- sucre - 1,5 kg;
- taronja - 1 peça;
- plàtan - 2 peces.
Preparació
- Les groselles es renten, es tallen les restes i cada baia es punxa amb un escuradents.
- Les taronges es netegen, es trituren, es tregui la pela blanca, es talli la carn, aboqui la closca amb grosella.
- Aboqui el sucre, deixeu-ho durant 4-6 hores.
- Col·loqueu el guisat, traient l'escuma per esperar un lleu bombolleig, afegiu-hi plàtans.
- Bullir 10 minuts i abocar immediatament en llaunes.
Melmelada de grosella amb kiwi i taronja
El melmelada "Esmeralda" de grosella amb taronja surt brillant amb un sabor ric. Aquesta recepta consisteix a tallar tots els ingredients en trossos, però es pot desplaçar a través de la molinera o el fuet amb una liquadora. Zedru és millor per retallar el grapat més petit, la seva presència és obligatòria en la composició, és responsable de la densitat i la consistència de gelatina.
Ingredients:
- fruita kiwi - 4 peces;
- groselles - 1 kg;
- taronja - 1 peça;
- sucre - 1,5 kg.
Preparació
- El kiwi ha de ser netejat, tallat en galledes.
- Retalla la closca de taronja, elimina els ossos i la pela blanca, talla la carn.
- Es netegen les groselles, es perforen amb una liquadora i es netegen un tamís.
- Barregeu tots els ingredients, tapeu-los amb sucre i deixeu-los de 3 hores.
- Bullir, treure l'escuma.
- Bullir 10 minuts, abocar-lo en pots i suro.
- Ràpidament, això ajudarà a preservar el color verd de l'embús.
Melmelada de baies senceres amb taronja
La melmelada de groselles completes amb taronja es prepara a partir de baies verdes, la fruita es frega sobre un petit ratllador i es pasta la polpa del suc del qual es cou. El tractament resulta transparent, fragant amb un sabor cítric molt inusual. Sovint, en la composició d'aquest encallament s'afegeixen els starlets Badian, però això és individualment.
Ingredients:
- taronges - 2 peces;
- sucre - 1 kg;
- groselles - 1 kg;
- aigua - 0,7 l;
- badon.
Preparació
- Retalla finament la destresa.
- Les groselles es renten, s'assequen, tallen la cua i un escuradents.
- Combineu-lo en un recipient de fruites i fruites.
- Esprémer el suc de taronja, barrejar amb aigua i sucre, coure xarop. Bullir durant 20 minuts.
- Aboqui el xarop a les baies, deixeu-les bullir, bullir durant 10 minuts.
- En cada pot llançar l'estela badyan, aboqui el melmelada, estreny les tapes amb força.
- Mantingui el melmelada de grosella i taronja per a l'hivern al soterrani o rebost.
Melmelada de grosella amb melmelada de taronja
Un embús molt rar de la grosella amb closca de taronja, com la seva espectacular vista i el gust inusual. La cera de cítrics d'acord amb aquesta recepta no està picada finament, es talla amb palla i insisteix amb la grosella i el sucre, de manera que la dolçor saturarà amb sabor taronja.
Ingredients :
- sucre - 1 kg;
- groselles - 1 kg;
- una closca de dues taronges.
Preparació
- Les baies es renten, s'assequen bé, tallen les cues i es pinça un escuradents.
- Combina les groselles amb sucre i maduixa, marxa per la nit.
- Posar l'estofat, eliminant l'escuma.
- Bullir durant 10 minuts. Refredar
- Torneu a bullir, bullint durant 10 minuts, abocar sobre les llaunes i el suro.
Melmelada de grosella amb taronja
El melmelada homogènia de groselles sense fosses amb taronja s'obté per mòlta de tots els ingredients. Un procés difícil i molt laboriós, però el resultat val l'esforç. La magdalena de gelatina es espessa durant l'emmagatzematge, però si necessiteu servir-ho amb urgència, afegiu gelatina o zhelix.
Ingredients:
- taronja - 2 peces;
- sucre - 1 kg;
- grosella espesa - 1,5 kg.
Preparació
- Polpa de taronja i melmelada de grosella pelada.
- Netegeu la massa a través d'un tamís, aboqui el sucre i poseu el guisat.
- Treure l'escuma, bullir durant 20 minuts, remenar intensament al final de la cocció.
- Abocar els recipients preparats.
- Traieu la melmelada de melmelada de grosella i taronja per a l'hivern en una habitació fresca.
Melmelada de groselles amb taronges en multivari
Preparar un melmelazo gruixut de grosella i taronja amb un multivari és molt senzill. Si el dispositiu no té un mode "Embús", utilitzeu "Sopa" o "Quenching", estenent-se el temps fins a 2 hores. Segueix el procés quan l'escuma s'aixeca, cal eliminar-lo. No ompliu el bol amb melmelada més de la meitat del volum.
Ingredients:
- groselles - 2 kg;
- taronja - 2 peces;
- sucre - 1,5 kg.
Preparació
- Peleu la ralladura, talleu la carn de la taronja, poseu-ho tot al bol.
- Les baies es renten, tallen la cua, es perforen amb un pal de dents, es col·loquen en un recipient i es deixen caure les capes de sucre.
- Deixeu de 5 a 8 hores.
- Cuina al "Quenching" 2 hores, aboqui-ho en pots, suro.
Melmelada crua de groselles amb taronja
El melmelada més útil de grosella i taronja - sense cuinar. Ingredients desplaçar-se a través del molí de carn, si ho desitja, triturar, desfer-se de fosses, abocar sucre i emmagatzemar només a la nevera. A partir d'aquesta vitamina, fabriquem compotes perfumats o s'utilitzen en la cocció.
Ingredients:
- taronja - 1 peça;
- groselles - 1 kg;
- sucre - 1, 5 kg.
Preparació
- La closca i la polpa de color taronja sense fosses es desplacen per l'amoladora de carn.
- Les baies es renten, completament assecades, de terra de la mateixa manera.
- Barregeu els ingredients del melmelada sense coure, aboqui el sucre i ho distribueixi immediatament en pots estèrils, sense aconseguir prou 2 cm fins a la vora.
- L'espai restant s'omple amb sucre, cobert amb una tapa, col·locat a la plataforma inferior de la nevera.