Els grans de blat de moro groc i groc assolellats són tan deliciosos. Especialment, el blat de moro no és indiferent per als nens. Per evitar l'ús de productes de mala qualitat, el millor és triar el blat de moro per tu mateix. Segur que sabrà que en els bancs no hi ha OGM i que el producte està fet de matèries primeres fresques i no a partir de matèries primeres seques.
La preservació del blat de moro a les parets de la seva cuina és una qüestió simple, però responsable. Cal observar l'esterilitat, per no ser enverinat.
La conservació del blat de moro a casa implica, com a enrotllament a la llauna de grans i les pròpies taques. Naturalment, la panotxa ha de ser lletera i la varietat de blat de moro no és farratgera, sinó postres.
Les panotxes de blat de moro més madures, més temps trigarà a esterilitzar les llaunes, abans que les llavors s'abusiran. És millor conservar cereals molt madurs, però encara lactis.
Blat de moro en conserva: recepta
Ingredients (per pot de 0,5 litres):
- gra de blat de moro - 0,5 litres;
- vinagre - 1 cullerada. cullera;
- aigua - 1 l;
- sal - 1 cullerada. cullera;
- sucre - 3 culleradetes.
Preparació
Primer, separem les llavors de les orelles. Per facilitar el procés, escalfem les panotxes amb aigua bullint i submergiu-la en un recipient amb aigua freda.
Baixem el gra en aigua bullint durant altres 2-3 minuts, i després ompliu-los amb llaunes esterilitzades a les espatlles.
Directament sobre la mida del gra sobre una culleradeta de vinagre i abocar-lo a la part superior de l'emplenament. Tapeu les llaunes amb una tapa perquè la salmorra no s'evapori, i les tapes estiguin esterilitzades. Bullir (esterilitzar) les llaunes plenes de 3-4 hores. Enrotllar i deixar refredar invertit.
Vols menjar mazorca de blat de moro? Això també és possible.
Com fer el blat de moro, enllaunat a la panotxa?
Ingredients:
- les panotxes de blat de moro són petites;
- aigua 1,5 litres;
- sal - 1 cullerada. cullera
Preparació
Cobres netes. Posem les llaunes bullides refrigerades en llaunes. Ompliu-ho amb salmorra. Cobrim les llaunes amb tapes rentades i deixem que el rellotge estigui esterilitzat. Tanqueu les tapes immediatament i deixeu que els bancs es refredin a la part inferior de la tovallola.
El blat de moro, conservat a casa, us donarà molta alegria a vostès i als vostres fills amb un sabor únic.
Les formigues acabades es poden utilitzar per a la cuina d' amanides amb sopes de blat de moro i blat de moro .