Les garses han estat considerades una baia "real". A partir d'aquí, podeu cuinar molts plats deliciosos i us explicarem avui com fer un embotidament meravellós de grosella.
Melmelada real de grosella
Ingredients:
- grosella madura - 1 kg;
- sucre de sorra - 1,5 kg;
- nous - al gust;
- aigua bullida - 700 ml;
- fulles de cirera - 12 unitats.
Preparació
Les baies de groselles es renten a fons, es classifiquen a partir de petits residus, fulles, es tiren les cues i, en cada baia, fem una incisió perfectament transversal. Després, utilitzant pinces o una cullera, traiem les llavors de cada fruita i tornem a rentar les baies en aigua freda. Després d'això, el descartem en un colador i deixem-lo drenar.
Aquesta vegada, bull les fulles de cirera amb aigua i aboqui sucre. A cada baia posem una nou. Després de tots els cristalls s'han dissolt, i el xarop comença a bullir, treure'l del foc, treure les fulles i posar la grosella. Deixeu durant 5 hores insistir, i torneu-ho a cuinar a foc suau i bullir a la densitat desitjada. A continuació, difondrem el melmelada de la grosella sobre gerres nets i arrodoneu les tapes.
Una recepta per a melmelada reial de grosella
Ingredients:
- groselles negres - 1 kg;
- sucre de sorra - 1 kg;
- cacauets - al gust;
- vodka - 50 ml;
- fulles de cirera - 100 g;
- llimona - 0,5 peces;
- Vainilla - a gust.
Preparació
Cuinem un saborós melmelada de grosella. Les baies es renten, es tiren les cues i, amb l'ajuda d'una horquilla, retireu suaument les llavors. Després d'això, laveu de nou les baies, poseu-les en un colador i deixeu-les escórrer. A continuació, ompliu cada tros de noguera torrada i agregueu les baies en un pot net, sandwichándolas amb rodanxes de fulles de llimona i cirera.
Després d'això, ompli el contingut de la llauna amb aigua bullint i deixi unes 6 hores. Després, aboqui l'aigua a una cassola i cuidi el xarop , afegint vainilla i vodka a gust. Ara, en el xarop calent exposa primer només les baies, deixant de costat totes les fulles de cirerer i les rodanxes de llimona. I després de 10 minuts, afegim i surtem. Soldem el melmelada durant 3 minuts abans que la grosella es torni transparent. Distribuïm la delicadesa a la banca. Les fulles de cirerer i les rodanxes de llimona també es poden posar al pot des de dalt, es xoparan, de seguida, xarop de sucre i es posaran molt saboroses.
Melmelada esmeralda de grosella
Ingredients:
- baies de grosella verda sense madurar - 1 kg;
- fulles de cirerer;
- el sucre al gust.
Preparació
Les baies es netegen de les "cues", tallem cadascuna i retirem acuradament les llavors, usant per a més comoditat
Després d'això, tirar les groselles a un colador i deixar-lo drenar. Aboqui l'aigua bullida, aboqui el sucre i torneu a coure el xarop, remenant constantment. Bullir durant 2-3 minuts i, a continuació, retirar del plat, baixar les baies i deixar-les infusir durant 2-3 hores. Després d'això, bullir les groselles de 5-7 minuts, i torni a treure-les del foc i insistiu en 5 hores. Repetiu aquest procediment diverses vegades, fins que s'obtingui la consistència desitjada. Donem a l'embotit preparat una masturbació, i després l'estenem en pots secs, tapeu-lo amb tapes netes i ho tapeu.