Arç cerval de mar per a l'hivern sense cuinar - receptes la més útil i saborosa conservació

Moltes baies són famoses per les seves propietats medicinals, i per conservar-les, els cuiners utilitzen el mètode de collita sense tractament tèrmic. L'arç groc del mar és molt popular per a l'hivern sense cuinar, les seves receptes són molt diverses, es pot conservar en forma de melmelada, suc, xarop, gelatina.

Com preparar l'arç de mar per a l'hivern sense cuinar?

Hi ha moltes receptes que us permeten emmagatzemar-vos amb baies en espècie, sense que es faci gaire esforç. L'adquisició d'arç cerval de mar per a l'hivern sense cuinar es realitza de la manera següent:

  1. Les baies tallades, juntament amb les branques, es poden col.locar un a un sobre una superfície uniforme i es col·loquen en un lloc fred on la temperatura es manté constant de 0 a 4 graus. En aquest arranjament l'arç cerval de mar no es fa malbé fins a la primavera.
  2. Excel·lent arç cerval marí preservat juntament amb sucre, cal unir-se a una proporció de 1: 1. Les baies vessades amb sucre s'han de mantenir al refrigerador a una temperatura de +4 graus. Posteriorment, l'arç groc pot ser utilitzat com a ingredient per compotes i diverses begudes calentes.
  3. Les baies no difuminades d'arç cerval de mar es poden emmagatzemar durant molt de temps a l'aigua. Per fer-ho, cal collir-lo i estendre-lo per sobre de pots esterilitzats amb aigua bullida a temperatura ambient. Els bancs s'han de tancar i posar a la nevera. Abans d'aquest emmagatzematge, és possible no rentar baies.
  4. El lloc ideal per emmagatzemar l'arç cerval de mar serà un congelador, es poden posar les baies en recipients i posar-les en aquest fred. A l'hivern, si és necessari, podeu prendre la quantitat adequada de baies i afegir-les al compot o al te.

Embús d'arç cerval sense cuina

Seabuckthorn es pot recol·lectar sense tractament tèrmic, mantenint la major part de les propietats útils. D'aquesta manera, el confit de l'arç de mar es prepara per a l'hivern sense cuinar. L'avantatge és que requerirà un mínim de components: baies i sucre, sobre la base, es pot crear un deliciós plaer, que complaure a tots els membres de la família.

Ingredients:

Preparació

  1. Agafa baies senceres, esbandides i seques.
  2. Cobrir les baies amb sucre i deixar unes hores per separar el suc.
  3. Els bancs esterilitzen i acaben amb un embús.
  4. Bancs cargolats amb tapes, mermelada crua d'arç cerval marí posada a la nevera.

Arç cerval de mar amb mel per a l'hivern sense cuinar

En collir les baies es poden duplicar les seves propietats medicinals, si s'utilitza aquest mètode de cocció com arç cerval de mar amb mel sense cuinar. Aquest component pot reemplaçar el sucre i, a continuació, el producte no només serà una delícia, sinó també un assistent en la lluita contra diversos refredats.

Ingredients:

Preparació

  1. Rentar i fer fruits secs. Tritureu-les amb una batidora o amoladora de carn.
  2. Baies preparades barrejades amb mel.
  3. La barreja útil es dissemina sobre els pots i està taponada amb tapes, emmagatzemada en un lloc fresc.

Suc a partir d'arç cerval de mar per a l'hivern sense cuinar

Les baies útils es poden preparar no només en forma de melmelada, molt popular és el suc de buckthorn amb sucre sense cuinar. És extremadament fàcil de fer, i es pot emmagatzemar durant molt de temps, embotellat o embotellat. El suc es pot donar un sabor dolç i amarg sorprenent, utilitzant sucre i àcid cítric.

Ingredients:

Preparació

  1. Aboqui les baies amb aigua perquè totes les escombraries estiguin a la superfície i esbandiu-les a fons.
  2. Tritureu les baies amb una liquadora, afegiu sucre i àcid, i torneu a moldre. Si la barreja és àcida, encara podeu afegir sucre.
  3. Netegeu la massa a través d'un tamís per separar la coca del suc.
  4. Emmagatzemi el suc en un lloc fresc.

Xarop d'arç cerval de mar sense cuinar

Moltes postres i begudes es poden diversificar si afegiu xarop d'arç cerval al hivern sense haver de cuinar. Es pot dissoldre i simplement en aigua, per a la preparació d'una beguda de vitamina, es necessiten 2 cullerades de xarop per 1 got. A l'hivern, amb l'ajuda del xarop concentrat, es cuinen unes mores saludables i saboroses.

Ingredients:

Preparació

  1. Esbandida l'arç cerval marítim a fons, traieu-ne totes les escombraries i col·loqueu-les en un colador per permetre's tot el líquid de vidre.
  2. Esprémer el suc de les baies amb un aixafament i abocar-ho amb gasa.
  3. El sucre s'aboca 2 vegades més que el suc resultant.
  4. A continuació, cal barrejar bé el xarop, el sucre es pot dissoldre dins de les 24 hores, de manera que es requereix una agitació periòdica.
  5. Aboca el xarop sobre les ampolles, es pot emmagatzemar fins i tot a temperatura ambient.

Espàrrec seabuck amb taronja sense cuinar

L'efecte beneficiós sobre el cos fa que l'arç de mar sigui l'hivern sense cuinar, combinat amb taronja. Aquests dos components es poden preparar en forma de melmelada, suc, xarop o gelatina. L'indubtable avantatge de les receptes és que molt poc temps i esforç es gasten en la seva preparació.

Ingredients:

Preparació

  1. Esbandida l'arç groc de la mar. Cobriu les baies en una cassola i afegiu-li sucre.
  2. Revuelva la barreja i deixeu-ho coure per aïllar el suc.
  3. La taronja és pelada, espremuda del suc i afegida a l'arç de mar.
  4. Els productes s'han de barrejar i distribuir sobre llaunes preparades, emmagatzemats en un lloc fresc.

Gelea crua de arç cerval de mar

Els amants de postres delicioses podran fer gelea del suc de buckthorn sense cuinar, completament omplert de totes les propietats curatives que hi ha en aquesta baia. Aquest plat conté una gran quantitat de serotonina, que ajuda a allargar la joventut i la vitamina E, que actua com un agent reafirmant per al cabell, les ungles i la pell.

Ingredients:

Preparació

  1. Peleu les baies i esbandiu-les amb aigua freda.
  2. Assecar les baies i assecar-les a través d'un molí de carn, netegeu-lo a través d'un tamís.
  3. Als bancs preparats per preparar puré d'arç cerval de mar i afegir sucre.
  4. Barregeu bé la preforma fins que el sucre estigui completament separat. Després de cobrir-la amb una tapa i posar-la a la nevera.

Assecant l'arç blanc per a l'hivern

Algunes mestresses estan proveïdes d'arç cerval marí, assecant baies, i després d'ells pot cuinar compotes. En el procés d'assecat, s'apliquen les següents normes:

  1. Per assecar les baies es recullen abans de la gelada, de manera que les condicions meteorològiques no puguin espatllar l'aspecte de l'arç blanc.
  2. Després d'això, s'ha de rentar les baies i assecar-les al carrer, però a l'ombra, no sota el sol.
  3. Al carrer, no serà possible assecar completament les baies, de manera que es realitza un posterior assecat de l'arç cerval al secador elèctric o al forn a baixa temperatura de +40 graus.

Com congelar l'arç cerval marí per a l'hivern?

Les amants que estan interessades a congelar l'arç cerval de mar amb les branques poden fer-ho de dues maneres:

  1. La primera opció és organitzar les baies seques en envasos de plàstic. És aconsellable tancar l'envàs només després de 2 dies, quan les baies es posaran bé congelades.
  2. Si es produeix la congelació en bosses de cel·lofana, els fruits es distribueixen en una capa prima. Per col·locar-los al congelador, heu de triar un lloc on no es mogui una vegada abans d'usar-los.
  3. El segon mètode és posar una safata i aplicar una congelació profunda. Aquesta opció elimina l'encolat de les baies, després d'unes hores es poden desplaçar a un contenidor més còmode. En el futur, quan s'utilitza, es pot recolzar les baies en la quantitat adequada, quan estiguin separades, no hi haurà dificultats.

Arç cerval marí amb sucre congelat

Una altra forma de congelar l'arç cerval marí per a l'hivern és netejar les baies i barrejar-les amb sucre. La barreja resultant es pot utilitzar com un deliciós tractament o usat com a remei per ajudar amb certes malalties. L'arç cerval de mar retallat conservarà les seves propietats útils durant un màxim de 3 mesos.

Ingredients:

Preparació

  1. Claro arç de mar i fregar amb sucre fins uniforme. Aquest procés es pot dur a terme utilitzant un morter o utilitzant instruments moderns.
  2. Les patates triturades resultants s'han d'estendre segons les formes de gel o pastissos.
  3. Seabuckthorn, netejat de sucre sense cuinar, després de la congelació completa, es transfereix a una bossa i s'emmagatzema al congelador.