La universalitat d'un plat com els sandvitxos calents amb esprais és difícil de sobrevalorar. Després de tot, un aperitiu per a una dacha, i per sopar o fins i tot esmorzar, com canapès clàssics en una taula festiva i, per descomptat, en aquells dies en què en una nevera, com diuen, una "bola de la llauna", a excepció d'una llauna de magrana i maionesa res.
Sandvitxos amb espàrrecs i formatge
Formatge en entrepans, és com la mantega a la farina de llet - no hi ha molt. Aquest producte lacti sempre decorarà qualsevol, fins i tot el plat més comú, com entrepans amb esprais.
Ingredients:
- espadres - 1 banc;
- tomàquet - 1 pc.;
- formatge dur - 100 g;
- maionesa - al gust;
- sal, pebre al gust;
- pa
Preparació
Posem el pa en una tassa de forn engreixada, fregarem l'escorça amb una rodanxa d'all i cobrem cada llesca amb una fina capa de maionesa. Sobre el substrat de maionesa posem cercles de tomàquet, un parell d'esprais i, per descomptat, formatge ratllat. Posem els nostres entrepans al forn i es cuinen a 180 graus fins que el formatge es fon (5-7 minuts). Preparar sandvitxos i decorar al gust.
Sandvitx calent amb espàrrecs d'ompliment d'ou
Una altra interpretació d'entrepans clàssics amb esprais. El berenar cuinat d'aquesta manera és especialment tendre i ventilat.
Ingredients:
- espadres - 1 banc;
- ous - 2 peces;
- llet - 1 ítem;
- formatge - 100 g;
- pa blanc;
- espècies al gust.
Preparació
Des del pa es tallen les costelles i es trosseja la molla blanca a la safata de cocció, sense oblidar-se de fer-ho amb un poc d'oli. Cada peça és saboritzada amb maionesa i, a més, disposa d'uns quants peixos.
Els ous i la llet es mosseguen a la uniformitat amb una mica d'espècies, pot ser sal i pebre ordinari o una barreja de condiments per a peix. La barreja de llet d'ou s'aboca en els nostres futurs sandvitxos calents, des de dalt espolvoreos generosament amb formatge ratllat. Els sandvitxos calents amb espàrrecs, cuits al forn, es cuinen fins a daurat durant 10-15 minuts i es serveixen amb verdures aspergudes.
Sandvitxos amb espàrrecs al microones
Potser, la combinació d'ous i espàrrec no us semblarà prou familiar a la següent recepta, però assegureu-vos de provar aquesta opció per esmorzar.
Ingredients:
- espadres - 1 banc;
- formatge mòlt - 200 g;
- ous - 3 peces;
- llet - ½ t;
- sal, pebre al gust;
- berros 150 g;
- verdures - per a la decoració;
- el pa és negre.
Preparació
Els ous es bategen amb llet i espècies i fregir una truita normal, remenant constantment la barreja d'ou en una paella. En una trosca de pa negre, una fina capa de formatge cremós, posa les fulles de créixens, la truita preparada i diversos peixos. Posem els entrepans al forn de microones abans que el pa estigui escalfat (20-30 segons a la màxima potència), es retiren i s'escampen amb espècies i herbes. Bon appetit!