Magdalenes en una llet fermentada al forn - recepta

Les magdalenes d'una hamburguesa fermentada es distingeixen per una molla densa i elàstica que conserva la humitat, i en aquest cas, la cocció resulta ser molt més sucosa i poc freqüent. Amb l'ajuda de les receptes que es presenten a continuació, podeu preparar-les com una magdalena gran i magdalenes petites.

La recepta dels muffins de xocolata

Ingredients:

Preparació

Abans de fer pastissets en una cervesera fermentada , escalfeu el forn a 200 graus i cobreixi els motlles de pastisseria amb papereres. En un recipient, combineu la farina tamizada amb cacau en pols, la pols de coure, la sosa i la sal. Molt barrejat amb batut.

En un recipient, bata els ous més amb sucre i afegiu-los a la ryazhenka amb mantega fosa. Una vegada més, batega tots els ingredients i afegiu l'extracte de vainilla. Mesclant constantment una barreja d'ingredients humits, introduïm una barreja seca en diverses etapes, sense parar de barrejar. Afegiu les peces acabades de xocolata negra.

Les formes de 2/3 omplen la prova preparada i col·loqueu els muffins al forn durant 16-18 minuts.

Pastissos en una fermentació al forn amb albercocs secs

Ingredients:

Preparació

El primer pas és preparar una addició per als nostres pastissos en forma d'albercocs secs, cireres i fruits secs. Alternativament, podeu utilitzar qualsevol fruita seca. Tallar arbitràriament una barreja de fruits secs i fruits secs en trossos grans.

En un recipient, barrejar els ingredients secs: farina tamizada amb sosa, pols per coure, sal i nou moscada. Per separat, copeu els ous amb sucre blanc, afegiu oli vegetal i ryazhenka a ells. A poc a poc combineu ingredients secs i humits per formar una massa gruixuda, afegiu-hi una barreja de fruita seca i fruits secs i barregeu-ho tot.

Els formularis es lubrificen i s'omplen amb una prova de 2/3. Fornem els muffins al forn, escalfats a 200 graus durant 15-20 minuts.

Si voleu fer pastissets en una hamburguesa en un multivariet, useu el mode "Cocció" durant 1 hora.