Alguna vegada has provat espàrrecs per cuinar a casa? I, després de tot, és realment molt saborós i sense cap dubte útil, a diferència del comprat, un producte. I per fer-lo propi no és tan molest. I podeu veure per tu mateix llegint les receptes a continuació. Recomanem preparar espàrrecs en aquest cas a partir de l'adhesiu, encara que puguis prendre qualsevol altre petit peix si vols.
Com cuinar espadanyes d'una etiqueta a casa - recepta
Ingredients:
- fresc ombrívol - 750 g;
Per marinada:
- gran sal - 10 g o segons gust;
- pèsols de pebrot - 5-7 pcs.
- fulles de llorer - 2-3 unitats;
- te negre fort - 200-250 ml;
- oli vegetal refinat - 250 ml.
Preparació
Treurem el lleixiu fresc de la closca, rentar-lo amb cura i posar-lo en una paella de parets gruixudes o saltejar, abocar les capes amb sal, fulles de llorer trencades i pèsols perfumats. També és possible, si es desitja, netejar el peix del cap i les entranyes.
Ara aboqui un got de te negre molt fort sobre el peix i ompliu-lo amb oli vegetal sense cap tipus de sabor. Si teniu oli de mostassa disponible, podeu afegir-hi una mica. Ara tenim un dipòsit amb un peix al foc, deixeu-ho bullir i, a continuació, reduïu la calor fins al més baix i deixeu-vos al voltant de dues hores i mitja. Després d'això, deixem que els peixos es refredin completament i puguin gaudir d'un sabor excel·lent d'espàrrecs domèstics.
Sprats de l'adhesiu a casa al multivari
Ingredients:
- fresc somrient - 950 g;
Per marinada:
- gran sal - 10-15 g o segons gust;
- pèsols de pebrot - 5-7 pcs.
- pebrots de pebre negre - 7-10 pcs.
- brots d'un clavell (a voluntat) - 1-2 peces;
- fulles de llorer - 2-3 unitats;
- te negre fort - 275 ml;
- oli vegetal refinat - 250 ml.
Preparació
És molt convenient preparar espardenyes casolanes de l'adhesiu amb l'ajut d'un assistent de cuina: multivari. Per fer-ho, igual que amb la cuina tradicional, netegem peix a partir d'escales, si ho desitgem, també desfer-nos dels cap i l'intestí, i