Cadascun de nosaltres sovint volem mimar-nos menjant unes pastes originals. No obstant això, moltes dones i nenes no poden permetre's. Sobretot això s'aplica a aquells que segueixen estrictament la seva figura o pateixen de sobrepès. Després de tot, la massa de llevat , utilitzada per coure diversos productes deliciosos, imposa una empremta indeleble a la figura de la donzella. Però no es frustri abans de temps, perquè sense llevats, també podeu cuinar molts plats meravellosos que no només seran saborosos, sinó també útils, especialment per a la vostra figura. No em creguis? Suggerim que coure pastissos sense llevats i vegi per tu mateix!
Pastes a la llet sense llevat
Ingredients:
- farina de blat - 150 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- farina - 80 g;
- mantega - 10 g;
- canyella - pessic;
- llet - 125 ml;
- mel - 30 ml;
- sal.
Preparació
Barrejar la farina, la canyella, la sal, la pols i la sosa en un recipient profund i barrejar-se entre si. En la barreja resultant, poseu una mica de mantega, que s'ha de pre-fondre. Després d'això, aboqui la llet calenta i afegiu mel. Tot això es lleva lleugerament amb una bifurcació i es barreja massa gradualment homogènia.
A continuació, agafeu la taula de tallar, espolvoreu abundantment amb farina i estén la massa enganxosa. A continuació, rodeu-lo suaument amb un corró d'acer fins a un gruix d'uns 2 centímetres i tallar-lo amb cercles o ovals utilitzant un plat petit. Forn pre-encès, escalfant fins a uns 220 graus. Posem els pastissos plans preparats en una safata per coure i cuinar el plat durant uns 15 minuts.
La recepta per rebaves sense llevat sobre iogurt
Ingredients:
- kefir - 300 ml;
- farina de blat - 2 articles;
- sosa - 1 culleradeta;
- sucre, sal - 1 culleradeta;
- ou - 1 peça;
- alfàbrega, comí, pebrot vermell al gust.
Preparació
Ara, digueu-vos com preparar escombres en una paella sense llevat. Per tant, primer tome tots els ingredients secs necessaris per fer pastissos plans, i barrejar-los en un bol. A continuació, la barreja resultant s'aboca lentament en el iogurt casolà i es barreja bé fins que es uniformi, utilitzant primer una cullerada, i després - interferim amb les mans. Com a resultat, hauríeu d'obtenir una massa gruixuda, suau i lleugerament enganxosa.
A continuació, torçem la tira i dividim-la en peces petites idèntiques. Cada peça s'ha d'enrotllar amb un laminador en una panqueta molt prima de qualsevol forma i mida.
Després agafem una paella, aboqui una mica d'oli vegetal i fregiu les truites durant uns minuts de tots costats a color daurat, utilitzant la força mitjana de la flama. Després, introduïu-los suaument a la planxa i mentre els pastissos encara estan calents, engreixeu-los amb mantega i els col·loqueu un sobre l'altre. Les emmagatzemem necessàriament en un contenidor amb una tapa, o bé tapem el recipient, on són pel·lícules alimentàries.
Recepta de pastissos de sègol sense llevat
Ingredients:
- farina de sègol - 2 articles;
- ou - 2 peces;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- refresc - 0,5 culleradetes.
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- cardamom.
Preparació
Anem a analitzar una altra manera, com preparar pastissos sense llevat.
A continuació, la dividim en parts iguals, formem a partir de cada pastís, d'uns 1 centímetre de gruix i es difonen sobre una safata de preparació preparada i oliada. El forn es pot escalfar fins a 180 graus i coure els pastissos sense llevat durant uns 20-25 minuts. Després d'això, els refrigerem i els servim a la taula!