Les amanides de verdures són molt útils per al nostre cos. Són desitjables de menjar durant tot l'any, perquè subministren al cos les vitamines necessàries i estimulen l'apetit. Anem a considerar amb vostès les receptes d'amanida de remolatxa amb col, i se sorprendrà del deliciós, sucós i fragant que són.
Amanida de col amb remolatxa
Ingredients:
- remolatxa - 2 unitats;
- col - 500 g;
- pastanagues - 1 pc.
Preparació
Totes les verdures es netegen i es trituren amb palletes fines, o es freguen amb un ratllador coreà. A continuació, ens dirigim cap a la preparació del reabastecimiento de combustible. Per a això, rentem els greens i els molem, pelar l'all i tallar-ho fins finament. Afegiu l'oli, el suc de llimona, el condiment, les espècies al gust i barregeu-ho tot a fons. Totes les verdures es col·loquen en un bol d'amanida, s'aboca amb un adob i es barreja. Ara poseu una amanida de remolatxa preparada amb col i pastanagues a la nevera, de manera que es va xopar i es va tornar més saborosa.
Amanida de remolatxes, pomes i col
Ingredients:
- Pebre búlgar - 1 peça;
- col blanca - 300 g;
- raïm d'api - 70 g;
- vinagre de poma - 1 cullerada. cullera;
- pomes àcides - 2 peces;
- oli d'oliva - 4 cullerades. culleres;
- zira - 2 culleradetes;
- cogombres en vinagre - 2 unitats;
- cebes verdes - 1 manat;
- remolatxa - 1 pc;
- panses sense pous - 50 g;
- pastanagues - 1 pc.
Preparació
La remolatxa, l'arrel d'api i les pastanagues es netegen i es freguen juntament amb les pomes en un gran ratllador. Es renta la ceba verda. La col es trenca lleugerament, eliminant les fulles malignes. Pebrots a rodanxes tallats en cubs i cebes verdes - anets. Pas a 10 minuts en aigua calenta. Les llavors de zira fregeixen 2-3 minuts en una paella seca i després es transfereixen a un bol petit i es barregen amb oli d'oliva, sal, vinagre i pebre. Ara combineu tots els ingredients de l'amanida en un bol gran, aboqueu-lo i barregeu-lo.
Amanida amb pastanagues, remolatxes, carn i col
Ingredients:
- carn de res - 300 g;
- remolatxa - 2 unitats;
- col - 350 g;
- poma - 2 peces;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- maionesa;
- sal.
Preparació
Per tant, prenem carn magra o una rodanxa de vedella, esbandida i bullir. A continuació, es refreda i es talla. La remolatxa és cuita, pelada i fregada en un gran ratllador. La col fresca trenca lleugerament la palla, la sal i una mica de les meves mans fins que el suc està separat. Les pomes es netegen i es trituren en un gran ratllador. A continuació, posem tots els productes preparats en un bol d'amanida, barrejar-los, condimentar-los amb maionesa i espolvorear lleugerament suc de llimona.