La cassola és un plat ràpid i, sobretot, increïblement saborós i fàcil de preparar. Per crear-lo necessitaràs un mínim d'ingredients, i al final obtindràs un plat abundant, que es pot servir per menjar. Anem a esbrinar com fer una cassola amb carn picada
Recepta de cassola de patata amb carn picada i tomàquets
Ingredients:
- carn mòlta - 500 g;
- cebes - 1 pc;
- tomàquets en el seu propi suc: 1 olla;
- Salsa Worcestershire - 2 culleradetes;
- sal - 2 culleradetes;
- blat de moro en conserva - 1 ½ st.
- patates - 500 g;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- mantega - 4 cullerades. culleres;
- formatge "Cheddar" - 100 g.
Preparació
Les patates es netegen, es tallen i bullen fins que es cou. Pastem els tubercles en puré amb aigua després de la cocció o una petita quantitat de llet calenta i mantega.
Cebes i pebrots picats i fregits en una cassola fins a la meitat. Agreguem a les verdures carn picada, la salsa de Worcestershire, la sal i el pebre a gust i continuem cuinant fins que s'arribi el picat, després d'això, els continguts de la paella s'omplen de tomàquets en el seu propi suc. Redimim la calor i cuinar a foc amb tomàquets durant uns 30 minuts.
La barreja de carn densa es posa en una cassola i es distribueix uniformement. Posem les patates picades sobre la carn. Col·loqueu la cassola de patata amb carn picada i tomàquets al forn durant 45 minuts a 190 graus. Al final del temps, escampeu el plat amb formatge ratllat i deixeu-ho al forn uns altres 7-10 minuts, o fins que la cassola estigui coberta amb una escorça daurada.
Posem a la vostra atenció una manera més de preparar una cassola de patata amb carn picada.
Cassola de carn picada, tomàquets, albergínies i patates
Ingredients:
- carn mòlta - 500 g;
- albergínia - 1 peça;
- Iogurt grec - 150 g;
- ou - 1 peça;
- rostit "Parmesà" - 3 cullerades. culleres;
- tomàquets en el seu propi suc: 1 olla (400 g);
- patates - 400 g;
- una barreja d'herbes italianes - 1 culleradeta;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Alimenteu la truita en oli vegetal fins que estigui daurat, sense oblidar deixar de condimentar la carn amb sal i pebre. Mentre estigem a l'estufa, agafem l'albergínia, han de ser tallats amb una forquilla i després enviats al microones durant 3-5 minuts a la màxima potència.
L'ou, el iogurt grec i el parmesà es barregen i es condimenten lleugerament. Bullem les patates fins que estiguin preparades i tallades en cercle. De la mateixa manera, fem el mateix amb l'alberginia preparada.
Posem la barreja de carn preparada en una paella, tapada amb una capa de tomàquet enllaunat aixafat i espolvorejat amb herbes italianes. A la part superior de la carn i els tomàquets, posem rodanxes de patata, i cimem la nostra cassola d'albergínies, que vam abocar en una mescla de iogurt preparada.
Col·loquem cassola amb carn picada i tomàquets sota la graella i cuinar fins a l'escorça daurada.