El gos calent francès es diferencia del estimat gos calent nord-americà pel fet que el paquet, quan es col·loca en embotits, no es talla al llarg d'ella, simplement extreu la molla. La cavitat resultant s'aboca a la salsa i es posa la mateixa salsitxa. Resulta que és deliciós, però alhora convenient per menjar un gos calent, que us pot embalar fàcilment.
Gos calent francès - recepta
El gos calent francès més senzill inclou només quatre components: un rotllo, salchicha i dues salses: mostassa i quetxup. Atès que és impossible col·locar qualsevol altre farciment a la cavitat de la molla, aquests gossos calents tenen un gust senzill i comprensible, i entre altres coses es preparen ràpidament.
Ingredients:
- baguette - 1 peça;
- embotits - 3 peces;
- mostassa, ketchup - al gust.
Preparació
Depenent de la mida de la baguette, haurà d'utilitzar dues o tres salsitxes.
Abans de preparar un gos calent francès, col·loqueu els embotits en aigua bullint durant només un parell de minuts. Baget es divideix a la meitat o tres vegades i envieu-lo calent al forn. Retireu una mica de la molla des del nucli dels rotllos calents només per col·locar la salsitxa a l'interior. Distribueix una porció de mostassa i quetxup a la superfície de la salchicha i col·loqueu-la al centre buit del pa.
Com fer un gos calent francès?
Substituïu la salsa estàndard a partir d'una barreja de quetxup i mostassa i una mica més complex, per exemple, aquesta salsa d'all blanc amb mostassa especiada de Dijon i una petita quantitat d'all.
Ingredients:
- maionesa - 225 ml;
- Mostaza de Dijon - 35 g;
- daus d'all - 1 peça;
- salsa de rave picant - 1 culleradeta;
- baguette;
- embotits - 2-3 unitats.
Preparació
La preparació del gos calent francès es redueix a les salchichas bullint i la fregida. Si ho desitja,
Premeu la salsa al centre del paquet i col·loqueu la botifarra al costat. Per a una major varietat, també es pot abocar amb un formatge petit al pa, encara que després d'aquests gossos calents és desitjable tornar a escalfar al forn per fondre-ho.