Voleu menjar un aperitiu original i poc habitual? Aleshores segurament us agradarà el formatge fregit a l'elaboració i la forma de cuinar-ho llegint a continuació a les nostres receptes.
Recepta per a formatge d'adossats rostits a l'elaboració
Ingredients:
- Adigir formatge - 350 g;
- ous - 1-2 peces;
- farina de blat - 30 g;
- pa ratllat - 90 g;
- pebre dolç, terra - 5 g;
- herbes provençals seques - 5 g;
- llavors de sèsam - 25 g;
- verdures fresques a la seva elecció (opcional) - a gust;
- pebre mòlt negre - al gust;
- sal a gust;
- oli vegetal.
Preparació
El formatge Adygei es talla en rodanxes aproximadament de cinc mil·límetres de gruix, cada vegada que humiteja el ganivet. L'ou s'aprofita amb un halo o una forquilla fins que estigui suau, afegiu-hi una mica de sal, si es desitja, tallar bé les herbes fresques i barrejar-les. En un bol separat, barrejar pa ratllades, farina, llavors de sèsam, afegir herbes provençals, pebre vermellós mòlt i pebre negre.
Cada mochaem de formatge inicialment a la massa d'ou, i després estirem ben a fons tots els costats de la barreja seca especiada preparada. Col·loqueu el formatge immediatament amb una paella sobre una paella preescalfada i deixeu-la marró d'ambdós costats a una bella escorça d'or.
De la mateixa manera, també és possible cuinar el formatge suluguni a la planxa a la planxa.
Com es cuina el formatge de crema fregida a l'amanida?
Ingredients:
- formatge de salchicha - 350 g;
- ous - 1-2 peces;
- farina de blat - 75 g;
- pa ratllat - 110 g;
- mac - 40-50 g;
- sal a gust;
- oli vegetal.
Preparació
El formatge es refreda a la nevera i es talla en cercles de set mil·límetres de gruix. A continuació, en el recipient, vam fer pa rallades, llavors de rosella i barrejar. En un altre recipient, bata els ous amb sal fins a la uniformitat, i en la tercera vessem la farina de blat.
Cada rodanxa de formatge es submergeix en farina, després es submergeix en massa d'ou i s'emporta bé en pa ratllat amb llavors de rosella. Immediatament, es determinen les rodanxes de formatge empanat en un oli vegetal escalfat en una paella i, després de donar-los el castany de dos costats, s'extreu amb una tovallola de paper per desfer-se de l'excés de greix.
Formatge fregit en pa ratllat en txec
Ingredients:
- formatge - 400 g;
- ous - 2 peces;
- pa ratllat - 200 g;
- oli vegetal.
Preparació
Per cuinar el formatge torrat en txec, trossejau el formatge en rodanxes d'un centímetre i mig de gruix, submergit primer en ous batuts i empancat amb pa ratllat. Es col·loquen les peces de formatge en un recipient d'oli ben escalfat i es marronen al foc més fort durant uns trenta a quaranta segons a cada costat.