Cansat dels ous remenats habituals? A continuació, us explicarem com cuinar els deliciosos ous remenats en un forn i convertir-los en un plat banal en un aspecte molt interessant i inusual.
Recepta d'ous remenats amb bròquil i verdures al forn
Ingredients:
- ous - 2 peces;
- bròquil - dues petites inflorescències;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- tomàquets cherry - 4 peces;
- champignons - 2 peces;
- formatge dur - 50 g;
- oli vegetal - 25 ml;
- espècies al gust;
- sal a gust.
Preparació
Els motlles de porció per a la cocció s'apropen amb oli. A la part inferior, introduïu el pebre búlgar dolç i corbat en pols, i després bolets picats, inflorescències de bròquil i tomàquets de mitja tija. Estada a cada capa amb una mica de sal i espècies. Des de la part superior amb molta cura, per no fer malbé el rovell, condueix l'ou, aboqui el formatge a través de la gratera i coure en un forn de 190 graus, escalfat quinze minuts.
Servim immediatament els ous fregits per a la taula.
Ous fregits en tomàquets al forn
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- tomàquets grans - 4 peces;
- pernil - 4 talls petits;
- formatge picant dur - 50 g;
- mantega - 50 g;
- Pebre negre acabat de fer o blanc - al gust;
- sal a gust.
Preparació
Rentar els tomàquets amb aigua i assecar-los amb una tovallola de paper. Retallem la part superior del costat de la cua i traiem tota la carn (septums amb llavors). A la part inferior de cada tomàquet, posem una rodanxa de mantega de crema, pernil tallat en rodanxes i formatge ratllat. A continuació, conduïm els ous. Ho fem amb molta cura per no fer malbé el rovell. Deixar-se a la part superior amb sal i pebre, posar cada tomàquet farcit en una forma general més gran o individualment en petites. Podeu fer un suport de fulla per a cada tomàquet en lloc de motlles. Col·loqueu el plat en un forn precalentado de 220 graus durant uns quinze minuts, o fins que la proteïna s'escalfi.
Servim els ous remenats en els tomàquets calents.
Ous fregits en un pa al forn
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- bollons rodons - 4 peces;
- pernil - 100 g;
- cogombre en vinagre - 1 peça;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- llet - 2 cullerades. culleres;
- mantega - 50 g;
- mostassa - 0,5 tsp;
- herbes fresques picades - al gust;
- pebre negre recentment mòlt - al gust;
- sal a gust.
Preparació
Des dels bollos tallem la part superior i obtenim la molla. A la part inferior, aboqui la mitja cullerada de llet i col·loqueu un tros d'oli sobre una peça. El pernil i el cogombre tallats en cubs o palla es barregen amb maionesa, mostassa i herbes i es difonen sobre bollos. Des d'a dalt, ensopegem a un ou, sal i pebre a gust. Posem els bollos al forn i cuinem a una temperatura de 200 graus fins que la proteïna estigui preparada.
Servim els ous remenats a la paella mentre estem calents.