La sopa és un convidat freqüent a la nostra taula. Aquest plat és molt important per al nostre cos. Després de tot, són els primers plats que ajusten el cos a la manera correcta i afavoreixen una bona digestió. Com fer una deliciosa sopa senzilla, llegiu a continuació.
Sopa de sopa de pollastre - senzilla i saborosa
Ingredients:
- pit de pollastre - 600 g;
- aigua purificada - 2 litres;
- ceba - 180 g;
- patates - 200 g;
- fideus "Web" - 50 g;
- pastanagues - 90 g;
- petita arrel de julivert - 1 peça;
- sal;
- fulla de llorer - 1 pc.
Preparació
Pit de pollastre abocar aigua freda, posar una ceba de mida petita. A continuació, posem l'arrel del julivert. Col·loqueu la cassola en un foc petit, retireu l'escuma i cuideu fins que el pollastre estigui llest. Mentrestant, netegem les verdures. Les patates brinden brutochkami, i les pastanagues passem per un ratllador. Quan el pollastre estigui cuinat, ho extreu juntament amb l'arrel de ceba i julivert del brou. Posem les patates en ell. Les pastanagues amb ceba es tallen a l'oli vegetal i s'afegeixen a les patates. Les fideuetes també es freguen fins que s'abracen lleugerament en una petita quantitat d'oli vegetal. Ho enviem al brou, posem la fulla de llorer i afegim-la al gust. La carn de pollastre es divideix en trossos i s'envia a la sopa. Al servir, posa els verds en la sopa.
Recepta de la sopa de la truita de manera ràpida i senzilla
Ingredients:
- pastanagues - 150 g;
- ceba - 100 g;
- truita de sopa - 600 g;
- patates - 200 g;
- verds;
- pebrot dolç - 80 g;
- fulles de llorer - 1 pc.
Preparació
L'aigua freda aboca truites per a sopes i es cuina després de bullir durant 20 minuts. Després, utilitzant el soroll, traiem trossos de peix i els col·loquem en un plat, i el brou es filtra per desfer-se dels possibles ossos petits. Peleu les patates i les tallem a rodanxes. Pastanaga tosca fina. Posem les verdures al brou. El pebrot es talla en tires i també s'envia al brou. Afegiu la ceba picada. Podsalivaem i pebre a gust, tirar la fulla de llorer i cuinar uns 20 minuts. En aquest moment, separem la carn dels ossos i la triturem. Quan les verdures estiguin gairebé a punt, afegim peix i verdures. Fer bullir durant 2 minuts i apagar-lo.
Sopa deliciosa i senzilla: recepta
Ingredients:
- farina de blat - 6 cullerades. culleres;
- ous de pollastre grans - 2 unitats;
- pastanaga - 1 peça;
- patates - 400 g;
- full de llorer: 1 pc.
- julivert -1 grapat;
- ceba - 120 g;
- Pollastre de brou - 1,5 litres;
- sal;
- crema agra - 100 g.
Preparació
Al brou, afegiu patates fregides picades i cuini durant 5 minuts. Tallar la ceba finament, i tallar les pastanagues amb un petit ratllador. Passem les verdures sota la tapa a la paella. Oli de pollastre ben picat i fregat acuradament amb farina fins a l'estat de les molles.
El segon batut d'ou, aboqui 2 cullerades de líquid de la sopa i remeneu-ho. La barreja resultant s'aboca en una cassola i es mou. Afegir la paella, posar la fulla de llorer, la massa de l'ou i la farina i remoure bé, per no cremar. Deixar saltar a gust i bullir durant 10 minuts més. Afegiu crema agra, herbes aixafades i un parell de minuts pesa a foc lent. Tot, la sopa ja està preparada.
La sopa més senzilla i saborosa
Ingredients:
- aigua purificada - 1 litre;
- cebes - 90 g;
- mongetes - 140 g;
- carn picada - 200 g;
- oli vegetal refinat;
- patates - 200 g;
- formatge suau elaborat - 100 g;
- sal;
- pebre mòlt negre.
Preparació
Posar una olla d'aigua a l'estufa. Fregir la truita amb ceba picada i bolets durant 5 minuts. Salat, a gust de pebre. Netegem la patata i la molem amb un ratllador. Posem carn picada amb ceba i bolets en aigua bullint, a més, afegiu formatge elaborat i patates rallades. Remoure bé i cuinar fins que es dissolgui el formatge. Cuinar durant 10 minuts més, i després verdures pritrushivaem i es va abocar sobre plats. Tothom té una apetit agradable.