Segurament tots han sentit parlar de probióticos i prebiòtics, l'aplicació dels quals es fa avui no només popular, sinó també parcialment de moda. Tothom sap que són molt útils per a la salut, però lluny de tothom sap el que els prebiòtics difereixen dels probióticos, i que, en general, són ells mateixos.
La diferència entre els prebiòtics i els probióticos
Els probióticos són microorganismes vius que són normals als intestins d'una persona sana. Bàsicament, aquests són bacteris (lactobacilos, bifidobactèries , etc.), però els fongs de llevat també els pertanyen.
Una microflora humana normal està representada per un gran nombre de microorganismes que descomponen substàncies procedents d'aliments, facilitant així la seva assimilació. En casos on la mort de microorganismes beneficiosos (que poden ser causats per diarrea prolongada, antibiòtics, etc.), es desenvolupa una disbarcteriosis . Amb aquesta patologia, el procés de digestió dels aliments es veu alterat, hi ha un creixement excessiu de la microflora patògena en l'intestí, i les propietats protectores de l'organisme es debiliten. Tot això pot conduir al desenvolupament de malalties molt greus del cos. Com a eina eficaç per al tractament de la disbarcteriosis, per regla general, es prescriuen els probióticos.
Els probiòtics entren a l'intestí gros, no digereixen a l'estómac i no es digereixen a l'intestí superior. Es troba a l'intestí gros que comencen a funcionar, desplaçant la microflora putrefactosa patògena a partir d'ella. Tanmateix, per tal que els microorganismes beneficiosos es desenvolupin amb normalitat, han de crear condicions favorables per a ells. Només per això, hi ha prebiòtics, prescrits en combinació amb els probióticos.
La diferència entre els prebiòtics i els probióticos és que no són preparats microbians, sinó components alimentaris que no es digereixen a la part superior del tracte digestiu, sinó que es divideixen a l'intestí gros i serveixen com a mitjà de nutrients per a la microflora beneficiosa. Els prebiòtics inclouen lactosa, lactulosa, polisacàrids, fibra dietètica, inulina, oligosacàrids, etc.
Preparats que contenen probióticos i prebiòtics
Els probióticos es troben en qualsevol producte de llet àcida "en viu", mentre que la seva producció ha estat preservada en microorganismes útils.
Els prebiòtics es troben en grans quantitats de productes lactis, flocs de blat de moro, cereals, cebes, alls, fesols, xicoira, pèsols, plàtans i molts altres productes.
Els preparats que contenen probióticos poden ser secs i líquids. Els probiòtics secs (en forma de pols, càpsules, pastilles) són microorganismes, secs d'una manera especial. Això, per exemple, significa com Acilact, Bifiliz, Linex, Lactobacterin seca, Probiófora, etc.
Els probióticos líquids contenen microorganismes en l'estat original i fisiològicament actiu. Són medicaments com:
- Biovestin;
- Biovestin-lacto;
- Bifidumbacterina;
- Lactobacterina;
- Trilact i altres.
Els complexos prebiòtics es produeixen en forma de suplements dietètics que no són medicaments. Aquests inclouen:
- Lactusan;
- Lactofiltrum;
- Prelax;
- Eubikor i altres.
Què són els síbiòtics?
Perquè l'acció dels probióticos és més efectiva en presència d'un nombre suficient de prebiòtics, és aconsellable utilitzar-los conjuntament amb finalitats terapèutiques. Per comoditat, van començar a produir complexos especials -sibbiòtics, que contenien tant probióticos com prebiòtics, que exerceixen un efecte positiu reforçant mútuament en el cos humà. Entre els fàrmacs coneguts de la simbiòtica, com ara:
- Biovestin-lacto;
- Maltidòfil;
- Tanc de Bifido, etc.