Canape: un aperitiu senzill i deliciós, on la presentació correcta decorarà qualsevol taula de banquets o bufet. Els canapés correctes estan dissenyats exactament per a una mossegada i representen un aperitiu o un aperitiu d'alcohol en forma de llesca de pa amb la seva base comestible preferida (carn, peix, adobats).
Un dels tipus més populars de canapé és el canapè amb pernil, els ingredients per a un aperitiu solen estar sempre a la nevera, i el temps de cocció triga de 5 a 10 minuts. Les receptes de canapé més delicioses amb pernil estan cobertes en aquest article.
Canape amb formatge i pernil
El canape amb formatge i pernil, cuinat de manera rústica, us sorprendrà amb un sabor inusual, tot i la simple aparença.
Ingredients:
Per repostar:
- formatge crema - 120 g;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- Mostaza Dijon - 1 cullerada. cullera
Per la base:
- baguette;
- pernil o salami;
- cogombre, olives, pebrots.
Preparació
Barregeu el formatge, la crema agra i la mostassa amb un mesclador. Posem el pes sobre una llesca de baguette prima, que, si es desitja, es pot pre-fregir. Es va estendre el pernil lleugerament tallat. Els nostres canapès estan decorats amb rodanxes de pebrot, cogombre o olives.
Canape en broquetes amb pernil
Les broquetes en la preparació de canapès s'utilitzen habitualment per donar-li un aspecte original al plat, i els nostres canapès amb broquetes de pernil, gambeta i ou ho sorprendran no només amb un interessant servei, sinó també amb un gust igualment interessant.
Ingredients:
- pa negre;
- gambes - 250 g;
- ou de guatlla - 4 unitats;
- pernil - 300 g;
- olives sense llavors.
Preparació
Bullir i netejar els ous de gambetes i guatlles, aquest últim tallat en cercles. Posem trossos de pernil i ous en una fina llesca de pa, després inseriu el broujo i col·loqueu primer el cap del gambeta, després l'oliva i després la cua. Obteniu canapé original i deliciós. Bon appetit!
Canape amb pernil de Parma
Parell clàssic al pernil nord-italià es considera meló i figues, de manera que proposem mimar-nos amb canapès amb pernil de Parma, sense violar els "clàssics del gènere".
Ingredients:
- Pernil de Parma - 150 g;
- formatge tou (qualsevol, idealment - cabra) - 120 g;
- Cebolla-ceba - 1 grapat;
- figues - 3-4 peces;
- tomàquets cherry - 6 peces;
- oli d'oliva;
- baguette.
Preparació
Els tomàquets es tallen a la meitat i es freguen lleugerament en oli d'oliva. La figa es talla en 4 parts, eliminem la closca. En un bol separat, barregeu el formatge suau, la ceba-ceba i una cullerada d'oli d'oliva. A la taula de tallar, posi una rodanxa de pernil, des de dalt (amb la vora) posem una cullerada de formatge, després tomàquet torrat i figues pelades. Ho envoltem. Servim sobre un pa torrat amb oli d'oliva i mel.