Se sap que els nens són molt difícils d'obligar a menjar verdures, però aquest patró s'aplica no només al grup d'edat de fins a 10 anys, perquè de vegades els adults prefereixen pizza a l' amanida de verdures. Per introduir els conceptes bàsics d'una dieta saludable en la dieta de la seva família, prepara aperitius vegetals d'acord amb les nostres receptes. Li garantim que no només els nens, sinó també els adults.
Aperitius freds de verdures fresques - rotllos de paper d'arròs
Ingredients:
- paper d'arròs - 8 fulls;
- enciam - 1 capçalera;
- coles de soja - 50 g;
- pastanaga - 1 peça;
- cogombre - 1 peça;
- alvocats - 1 peça;
- salsa de xili, salsa de soja.
Preparació
Totes les verdures es netegen i es tallen en tires fines. Les làmines de paper d'arròs es submergeixen en aigua tèbia i es col·loquen en una taula de tall. Al llarg de la vora d'un full posem l'enciam picat, uns quants brots de soja, pastanagues, cogombre i alvocat. Doblegueu les vores del paper amb un sobre i, seguidament, feu-lo rodar. Servim rotllos amb salsa de soja o salsa de xili.
Recepta per a aperitius d'hortalisses i bolets
Ingredients:
- tomàquets - 2 peces;
- all - 3 graons;
- ceba - 1/2 peces;
- champignons - 150 g;
- pebrot fresc al gust;
- sal a gust;
- suc de llimona a gust.
Preparació
Els bolets, els tomàquets i les cebes es tallen de forma arbitrària, en grans peces. All ens posem denticles senceres. Distribuïm els bolets i les verdures a la planxa untada i coure durant 10-15 minuts. Els bolets i les verdures al forn són mòltes en una batidora fins a uniformes, després de les quals es condimenta la barreja amb gust de sal i llimona. El plat preparat s'utilitza com a salsa per a verdures, truites, torrades o pa de pita.
Aperitius calents de verdures: proves de pizza sobre coliflor
Una forma garantida d'alimentar a tots els vegetals és afegir-los a la pizza, però què passa si utilitzeu verdures en la preparació de la massa? No has provat? A continuació, experimenta amb la següent recepta.
Ingredients:
- coliflor - 1 capçalera;
- ous - 4 peces;
- formatge ratllat de mozzarella - 4 elements;
- orenga - 3 culleradetes;
- all - 4 graons;
- sal, pebre al gust.
Preparació
El forn es recalentarà a 230 graus. La inflorescència de la coliflor es talla i es posa en una liquadora. Es molen les inflorescències en una molla, la molla rebuda s'aboca en un plat i es posa en un microones durant 10 minuts. El col vaporitzat es barreja amb ous, meitat de formatge, orenga i es passa a través de la premsa d'all. La base resultant es divideix a la meitat i es col·loquen dues paelles de pizza. Fornem la base durant 25 minuts, després escampeu la massa amb el formatge restant i el cuini durant 5 minuts més.