Què podria ser més fàcil que una patata fregida? Però resulta que no totes les mestresses de casa poden cuinar-la saborosa i correcta: es crema una patata, es torna humida a l'interior, es converteix en arrel, i així successivament. Descobriu amb vostès receptes interessants per a aquest senzill plat diari.
Com fregir les patates amb bolets en una paella?
Ingredients:
- les patates crues - 495 g;
- ceba - 55 g;
- mongetes - 305 g;
- all - 3 graons;
- espècies;
- oli vegetal;
- herbes fresques - 35 g.
Preparació
Es pelen les patates i es tallen en blocs prims. La ceba es processa i es talla en cubs, i all - rodanxes. Després els passem a un color daurat i els transforma en un piano. A continuació, comencem a frear les patates: primer a foc alt, i després reduir la calor i tapar amb una tapa. Bolets de plats triturados i daurats per separat. Verd verge picat i afegit a la patata, juntament amb bolets, ceba i all. Tots barrejats, condimentats amb espècies, preparats i preparats en plats.
Com fregir les patates amb carn en una paella?
Ingredients:
- patates mitjanes - 605 g;
- porc - 175 g;
- espècies ;
- oli vegetal;
- verdures
Preparació
Processem la carn, tallada a rodanxes i elaborem una paella calenta. Les patates es netegen, es trituren amb unes palletes fines i s'afegeixen a la carn quan es bronze. Fregir 10 minuts a foc mitjà, i després espolvorear sobre la sal, tapar amb una tapa i cuinar fins que estigui llest. No oblideu remoure patates cada 5-7 minuts. Abans de servir, escampeu el plat amb herbes picades.
Què tan bé fregir les patates en una paella?
Ingredients:
- patates - 505 g;
- ceba - 115 g;
- oli vegetal - 15 ml;
- mantega (casolana) - 35 g;
- espècies;
- ceba verda - 15 g.
Preparació
Abans de fregir les patates en una paella, es netegen les cebes i es trosseixen en cubs. Es renten les patates, es trituren les palla i es col·loquen a l'oli escalfat. Fregir-lo, sense remoure, uns 3 minuts. A continuació, posem una tassa de mantega i la hi barrejarem immediatament amb una espàtula ample. Després de 10 minuts, afegiu la sal al gust i llenceu les cebes picades. Cuinem el plat durant un parell de minuts, i després espolvorear amb cebetes verdes picades, remenar i treure immediatament la paella del plat.
Com fregir les patates de manera rústica en una paella?
Ingredients:
- patates - 505 g;
- oli vegetal - 55 ml;
- anet - si ho desitja;
- espècies;
- all - 3 graons.
Preparació
I ara us explicarem com fregir les patates en una paella amb escorça cruixent. Aixequeu l'arrel amb un pinzell i, sense netejar, talleu-les en rodes bastant gruixudes. En una cassola profunda, aboqui aigua filtrada, poseu els plats a foc mitjà i llenceu la sal al gust. Després de bullir, poseu acuradament les patates i cuini les rodanxes durant uns 5 minuts. A continuació, el brou ha drenat acuradament i s'asseca les patates en una tovallola. Posem a foc una paella, aboqui una petita quantitat d'oli de gira-sol i molt bé
Al final, afegiu-hi un plat, pebre, all i remoure. Traieu el plat del foc, lleugerament refredar-lo i posar-lo damunt d'un tovalló de paper per desfer-se de l'excés de greix. A continuació, poseu les patates en un recipient, aboqui-les amb oli vegetal i espolvoree-les amb anet picat.